Finsk flæskebrød?

Hej med jer. 🙂 Tilbage i midten af 80'erne var jeg i en kort overgang kæreste med en sød pige fra Finland. Selvom det var et lidenskabeligt forhold, så passede vi på mange måder ikke så godt sammen; ikke mindst på grund af aldersforskellen. Men - og det er noget, jeg er kommet til at tænke på siden - hun lavede et meget specielt brød, som var med indbagte bacon- eller flæskeskiver. Så vidt jeg husker, var det en dej uden gær, så det hævede ikke synderligt meget op. Men en meget speciel spise, dét var det. Og rigtig lækkert, faktisk. Jeg har dog aldrig siden fundet en rigtig opskrift. Måske der er nogen andre end mig med forbindelse til De Tusind Søers Land, der kender dette specielle brød og vil dele en opskrift?