Orzo/orza pasta

Hej,
har lige set en opskrift som jeg gerne vil prøve at lave, men der skal bruges orzo/orza pasta i den... Er der nogen der har en idé om hvor jeg kan købe det henne?

---så ved jeg der er en italiensk købmand på Østerbrogade, måske han kan hjælpe dig hvis det da er Italiensk denne her "Orza pasta" ??!!!!!!!!!!!!
Hilsen Metromusen

Desværre bor jeg aaalt for langt fra Kbh, jeg bor nemlig i Randers... Du ved ikke om der er nogle almindelige butikker, såsom Kvickly der har det?

Orzo pasta er pasta lavet på bygmel, hvorimod
traditionel pasta er lavet på durum hvedemel.
Pasta består af æg, salt, olie og mel.
1 æg
100 g bygmel
1 knsp salt
1 spsk olie
Æltes godt sammen og lad den hvile i 1/2 time.
Du kan sikkert købe den i Kvickly extra.

Orzo pasta er ganske rigtig bygpasta, som blandt andet bruges i den græske ret der hedder Giovetsi. Det er en sammenkogt ret, der består af kalvekød, løg, flåede tomater, boullion og halvkogt orzopasa. Retten hældes i ovnfaste skåle, drysses med parmesan og bager i ovnen til pastaen er mør. Smager himmelsk.
Desvaerre ved jeg ikke, hvor man køber de i Danmark (jeg har købt mit på Samos). Hvis nogen støder på det her i landet, vil jeg gerne høre fra dig.

Har fundet den græske variant af Orzo, som hedder Kritharaki - den fås i Salling!