forslag til ribeye?

Hej alle med-madglade
- ka' i hjælpe mig med forslag til tilbehør til ribeye steaks? Gider ikke rigtig kartoffel - hverken bagt, kogt, stegt etc. har spist for meget pasta og gider ikke ris, så jeg tænker i grønsager og godt brød. Har en god opskrift på ratatouille, men ku' godt bruge noget nyt?
Tænker noget vegetarisk forret ville være godt til forret, så det ikke bli'r for tungt når nu k8det skal være i fokus
Bli'r glad for all forslag

og bagte rodfrugter. Det må være det optimale til en ripeye.

Mangosalsa, majroesalsa, bagte rodfrugter, kikærtekompot.

nogen speciel kombination af rodfrugter? Og hvad 'hælder' du i bulguren?

kikærtekompot - altså udover kikærter? Mangosalsa kender jeg men ikke majroesalsa, hvad er fidusen?

Du kan finde flere mangosalsa og majroesalsa opskrifter.
Kikærtekompot kan bestå af kikærter, tomat, krydderi, hvidløg, salt og peber. Brug fantasien, og bland det sammen, du ved smager godt. Kig i køleskabet eller hos den lokale tyrkerbutik.

jeg da gøre, for se'fø'li' ka' jeg da selv kigge på nettet - men en god afprøvet opskrift der bli'r anbefalet er altid sjovere. Men tak for kikærte ideen, den ska' prøves!

en bønnesalat?
kog bønner et minuts tid, bland med ristede solsikke, rødvinseddike, lidt dijon og lidt god olie og cherrytomater
Champignonsalat:
champignon i skiver, fint hakket løg, feta, citron/olie, ristede solsikkekerner( jeg ELSKER denne her salat)
Broccolisalat (kan googles)
Coleslaw?
revet gulerødder, revet hvidkål ymer, dijon, honning evt rosiner
mangler du flere forslag?