Julesnaps og gløg

Hvordan laver man en god sød julesnaps ?

du kan prøve http://www.borbye.com/mobil_hjemmelavet_kromutters_sode_snaps.html

du kan prøve http://www.borbye.com/mobil_hjemmelavet_kromutters_sode_snaps.html

Er det godt❓Appelsinen skal ikke være økologisk !
Har du ikke en anden opskrift❓Noget med kanel, og noget der giver snapsen en flot farve❓

Ingredienser:
1/1 flaske Snaps
40 stk hugget sukker
40 stk kaffebønner
2 vanilliestænger
1 Appelsin med 40 huller
(Kernerne kan afgive bitterstoffer, så er det jo ikke sødt, kan man ikke nøjes med appelsinskrællen)
Fremgangsmåde:
Bland det hele og lad det stå og trække i et glas med låg i 40 døgn, hvorefter snapsen filtreres og hældes på flaske.

og de siger at man tager en julesnaps og tilsætter 10 % brun farin.

Økologisk farin❓Det skal være farvet, sød julesnaps og det nytter ikke hvis det skal være uøkologisk farin. Det må faktisk gerne være to portioner med hver sin farve så man kan lave en flerfarvet julesnapsedrink. Og det skal gerne matche en hjemmestrikket julerunddug i genbrugsmaterialer, det ved de måske ikke så meget om, på kommunen.

og de siger at man tager en julesnaps og tilsætter 10 % brun farin.

Ja man sige jo mindre man drikker jo bedre dagen der på, så moderat indtagelse af snapsen må være årets julesnaps, på Google kan man finde utallige måder at tilvirke julesnaps på, måske ved Fadbamsen aus Græsted også hvordan den brygges, men ellers er der jo 2 måneder til den søde juletid, så hvis jorden ikke er gået under til den tid, kommer der sikkert meget om emnet i ugebladene, hold ud.

Der er nogle opskrifter der :
http://www.kryddersnapse.dk/18424157
http://www.citat-uglen.dk/jul-snaps.htm
http://da.wikipedia.org/wiki/Snaps
og økologisk
http://www.blogpro.dk/mad-og-drikke/den-helt-rigtige-julesnaps/

Skræl af to økologiske appelsiner
Økologisk rørsukker, 50 gr
Økologisk kanel, 1 hel stang
Økologiske nelliker, ca. 5 stk. (jo, det kan købes)
Økologisk Vanilje, 2 stk
En håndfuld enebær hentet fra heden eller krattet
1 Flaske Klar Brøndums (Økologisk kan den vist ikke kaldes)
Gør herefter følgende:
Riv appelsinerne med en juliennekniv (citrusrivejern). Læg skrællerne på et bagepapir og fordel rørsukker på skrællerne. Bag dem i ovnen i ca. en time ved 100 grader.
Flæk vaniljestængerne og skrab kornene væk (de kan bruges til vaniljekranse) – det er kun de tomme stænger der skal bruges.
Tilsæt alle ingredienser til et stort henkogningsglas og sæt låg på og ryst godt.
Gem glasset mørkt og under stuetemperatur, og se til din unikke julesnaps hver dag, hvor du samtidig skal smage på julesnapsen.
Efter første dag skal du tage stilling til, om du fortsat ønsker, at nellikerne skal fortsætte udtrækningen. Kan nellikerne smages, skal de op!
Sådan fortsætter du med den hyggelige pleje – og efter 3-8 dage bør vaniljen fjernes og evt. også kanelstangen.
Efter 14 dage bør den være færdig, og resten skal fjernes ved at si det hele. Filtrer til sidst gennem et kaffefilter og hæld på flaske.
Værs’go – en ægte julesnaps, der smager så juleenglene synger salmer i timevis. Som du vil erfare, vil du kunne styre smagen (duften af jul) så snapsen passer lige netop til dig. Denne erfaring kan du så benytte til kommende eksperimenter. Herved er du allerede blevet en vaske ægte snapsebrygger.

Hvad skal man så bruge sine julesnapser til❓Gaver❓Forbrug❓Konfekt❓Kage❓Desert❓
en opskrift på alkoholfri hjulegløg
HjuleGløgg
Ingredienser:
1 liter solbærjuice/solbærsaftevand
1/2 dl ahornsirup
1 stang kanel
1 spsk. hele nelliker
5 hele stjerneanis
1 spsk. kardemommefrø
Skallen fra en økologisk appelsin
1 appelsin i tern
10 Amarenakirsebær i sirup (eller kirsebær fra almindelig kirsebærsauce)
1 dl grofthakkede hasselnødder
1 dl rosiner
Fremgangsmåde:
Varm solbærjuice/solbærsaftevand, ahornsirup, krydderier og appelsinskal godt igennem. Si krydderierne fra. Fordel appelsinstykker, kirsebær, rosiner og hasselnødder i fem glas og hæld gløggen over.
Tip: Juice og krydderier kan med fordel trække nogle timer, inden du tilbereder og serverer den. kilde : http://www.sikkertrafik.dk/Raad-og-viden/I-bil/Alkohol/Drinks.aspx hvor der er flere opskrifter på drikkevarer

Hvorfor bruge farin når der findes økologisk rørsukker....
Den bedste er meget mørk, meget krydret og meget sød, Irma har den som hyldevare.