Kan andet end hvedemel bruges til vafler?

Hej,
Jeg står her og skal til at bage vafler og opdager så at jeg ikke har noget hvedemel.
Er der nogen der ved om andet mel kan bruges ?
I min opskrift styår der jeg skal bruge 250 gram hvedemel, men kan jeg bruge andet? (som f.eks rugmel, speltmel, durummel m.m.
Jeg håber på svar snarest muligt 🙂

Spelt er ganske udemærket, det er en gammel hvedetype.
Durum er også helt fin, det er en hvedetype med mere protein end vi kender fra vores hjemlige hvedetyper.
Såeh....det giver lige...lad mig se....2 typer hvedemel....😉

Tusind tak for din hjælp det vil sige at jeg nu går igang med at lave vafler med speltmel.🙂

Det bliver vist grovvafler 😃
Godt nok skal vi leve groft, men hvorfor lade det gå ud over de usunde lækkerier 😉

Jeg har tænkt lidt over det, og jeg tror egentlig at netop spelt kunne være rigtig godt til vafler.
Spelt har måske ikke den bedste hæve-evne, men det har en god smag og brød med spelt plejer at indeholde lidt mere fugt. Jeg tror de blev fremragende!