Hej SOL.
Jeg har lidt et problem, min kæreste har sat mig til at have mad-dag en gang om ugen - da han mener jeg ikke laver nok mad og at jeg skal lære det! Men, problemet er bare, jeg ved simpelhen ikke hvad jeg skal lave? I starten behøver det ikke være nogen særlig indviklede ting, har i ikke nogle gode idéer? For jeg er helt lost :-)
Mvh
tilføjet af anonym
Husker godt hvordan det var..
Du kan roligt anskaffe dig bogen God mad let at lave og ellers er der rigtig mange gode opskriftssider, dk-kogebogen.dk, supermarkederne har også tit nemme opskrifter på deres sider (bl.a. REMA 1000).. så med lidt øvelse skal det nok lykkes, men sæt lidt ekstra tid af til det, så du ikke branker noget f.eks. og så skal du nok kunne lave enkle retter som spaghetti med kødsauce/pandekager med kødfyld i løbet af ingen tid.
Jeg hadede at lave mad i starten og købe helst færdig junk, men blev hurtigt træt af det, og siden hen er situationen helt vendt, nu nyder jeg at stå i køkkenet og høre god musik imens maden simrer.
tilføjet af Køkkenslaskeren
Det skal såmænd ikke være noget særligt
Du kan jo starte med nogle dådyrmedallioner med gratineret kartoffelgratin med valnødder, porre og evt løg. Her til en vildtsauce.
Derefter nøddekurv med grand manniercreme og frugter kogt i sukkerlage med vanillie.
Du skal jo ikke starte for svært ud, bare hverdagsmad.
tilføjet af Annonym
frugter kogt i sukkerlage med vanillie ?
Der har jeg så en skøn variation.
Skræl nogle pærer (lad stilken sidde som pynt) kog dem møre i lidt vand tilsat sukker og en ægte kanelstang.
Fjern pærerne og kog lagen ned til tynd sirup som hældes over pærerne, serveres lune med flødeskum tilsat et skvæt rom.
MUUUUUMS........🙂🙂
tilføjet af Asomuny
Det skulle lige have været en mand
Det skulle lige have været en mand der havde fået den besked. Sikke en gang grisehyl de mænd kunne smække op.
med noget simpelt synes jeg er en god idé. Her giver jeg lige nogle eksempler på nogle af de opskrifter jeg startede med, første gang jeg skulle begynde at lave mad :)
- Boller(eller kylling) i karry med ris
- Spaghetti med millionbøf
- Panerede koteletter med kartofler og brun sovs
- Frikadeller med hasselbagte kartofler og brun sovs
- Stegt flæsk med persillesovs
- Lasagne
- Tomatsuppe med pastaskruer og kødboller
- Hjemmelavet burger eller pizza
Håber du kunne bruge det, og opskrifterne kan du jo søge på nettet. Vil også anbefale dig at tage ned og købe nogle madlavningsbøger for begyndere. Og helst en bog hvor der er billeder, da det er lettere at forestille sig hvordan det skal se ud.
Og til køkkenslaskeren: Jeg håber det er ironi, for det er bestemt ikke nybegyndermad, det du remser op det. Det er jo nærmest gourmet 🙂