For 3 år siden drak jeg en "Chateu De Meget Sjælden" som en kvinde jeg kender havde købt på et marked i Frankrig i 1991.
Det var en himmerrigsmundfuld idet den var modnet uden prop eller bundfald, den havde nu også ligget samme kølige sted hos mig i 14 år.
Hun fortalte mig senere at flere af dem hun havde købt samtidig var døde da hun åbnede dem.
Man skal vel have tre flasker af samme vin for at få en ordentlig pris.
tilføjet af la34sf
Er.
Det den "med tyren", eller "Præstetanker" fra 70 erne opvarmningsprogram, ja vin kan få såkaldte eksperter at lave grimasser, når man ser disse skvaderhoveder, stå og drikke den samme vin, og påstå at det er vidt forskellige vine, ja så er glasset tømt, det er nogenlunde det samme med moderne kunst, disse vice mænd, står med et forstørrelsesglas og "vurderer" ægtheden, engang var det en chimpanse, der havde malet "værket", og det vandt naturligvis første pris, så man skal tage tingende med lidt salt til.
tilføjet af amatørvinsmager
Angående gamle vin
fra 1991. Så er der forskel på ditten og datten. Det er druen og fremstillingen, der gør hele forskellen på, om en vin er "langtidsvin" eller ej. Det har ikke såå forfærdelig meget med præmier, Medailleu d'Or, Grand Boucle osv at gåre. Så kan det godt være, at de kan lugte råddent lige når man trække dem op. Men prøv med en vinilter - og så at lade vinen stå ½ døgn ved 14-16 grader. Så skal du se løjer.
Jeg har prøvet det selv med en alm. Rioja ...fra..ja netop '91!
tilføjet af Anonym
For hulen Lars
Hold dig nu bare til dine arbej'er bajer og John Mogensen musik 😃
tilføjet af Annonym
Rioja
Ikke dårligt 🙂
Jeg hører nu også til dem der har fundet ud af at andre end franskmændene kan lave gode vine.
tilføjet af Annonym
Præstetanker
Hold da kaje, det var dengang at fattigmand begyndte at købe vin mere end een gang om året og pralede med at de havde fundet livets kilde 😃
tilføjet af amatørvinsmager
Samme her
Grundet min far var frankofil drak jeg fra jeg var 13 (ja, 13 år) til 28 år kun de gode Bourgogner, Languedoque og Bordeaux/Gironde-vine. Så fik jeg en italiensk kæreste. Nu består mit vinskab af 60-70 % italienske vinde, lige fra Piemonte, Verona, Chianti, Umbrien og endda nogle sjældne fra Calabrien. Men for ca. 10 år siden fandt jeg også ud af de rigtig gode californiske, chilenske og australske vine (foruden de spanske og portugisiske)- endda en fantastisk bulgarsk vin, man kunne få for 25kr i Fakta i 2005. Ja vinverdenen er stor 🙂