Hjælp til burgerindhold?

Jeg skal holde en lille uformel middag i aften. Jeg laver denne gang en simpel, men smagfuld middag, bestående af burgere med alt muligt lækkert tilbehør.
Der skal naturligvis en bøf i, løg, tomater, salat og jeg kommer også noget guacamole som tilbehør. Har i andre ideer til hvad der kunne være lækkert at komme i?
På forhånd mange tak🙂

rødløg, syltede agurker, ristede løg, ketchup, agurk og evt en dressing til.
Synes det lyder som en god middag, tror faktisk jeg selv vil lave det i aften🙂

ost, bacon og bearnaise, også kaldet bacon bearnaise burger

The Maxican Way.
Salsa, jalapenos og guacamole.
De følges ad til at "mexanikere" en burger. Evntuelt med nachos til og guacamole til at dippe dem i.
En skive ananas oven på bøffen, den skal lige lynvendes på stegepanden uden fedt. SÅ den bliver brunet/varmet lidt.
Så det sædvanlige salat/tomat og eventuelt salatmayonaise sammen med guacamolen i burgenren.

Den sædvanlige burger og så brun sovs over. Og så øverste burgerbolle på.
Det var så lidt af et kulturchok for mig at opleve at hun gjorde det. Det var lige før kæben smækkede i gulvet. Men det smager fino.
Min faster som ikke er til burger og dets lige. Hn var sammen med et par kollegaer nød til at spise en., Da de var på kursus et sted der oppe af. Og det var sådan at da den ene kollaga proklamerede at hun havdes spist en burger og så en med brun sovs på. Da de kom hjem til firmaet på Fyn. Ville kollegaerne knap tro på det.
Så stod verden ikke længere. (lidt of topic)

Jeg kan anbefale Cheddar ost som er blød, syrlig og smelter let ved en lav temperatur, helst den irske, Irma har den stensikkert men også Netto nu og da.

I en burger skal bollerne smørres med et godt lag salat mayonaise IKKE mircelwhip men ÆGTE salatmayonaise

hvis der skal guacamole til... hvad så med en lille smule revet chedder ost-jeg ville nok også foretrække noget lidt syrligt.. måske drueagurker finthakket.
Uhm

Og en flaske Tabasco så der er lidt til vikingerne.
Når Du har skivet løgene så dem i vand et par timer, det snupper det skarpeste, dog ikke nødvendigt hvis der bruges skalotte eller rødløg.

Det var nogle gode input, jeg går straks ud og køber ind🙂

jeg lavede på et tidspunkt burgere med rucolasalat og istedet for bøffer brugte jeg kyllingefileter stegt i ovnen indviklet i parmaskinke, super lækkert, hvis man vil give lidt ekstra muligheder 😉