hejsa
hmm...hvorfor kan du momn ikke bare bruge en almindelig opskrift på kold kartoffelsalat?
der findes mange opskrifter hvor man bruger ymer/creme fraice mv i stedet for mayonaise.. så den ikke bliver så "fed" eller du bare selv kan røre en dressing.
Der er normalt ikke sukker i kartoffelsalat.
venlig hilsen vibeke
tilføjet af Anonym222
Kartoffelsalat
er ikke skadelig for diabetikere før de spiser det 😃
Dressingen, uanset om det er majonæse eller surmælksprodukter, indeholder ikke noget der skader en diabetiker, derimod indeholder kartofler store mængder kulhydrat som ikke er særlig godt for diabetikere, så en ganske almindelig kartoffelsalat er ok, blot diabetikeren ikke spiser for meget af det, grundet kartoflernes indhold af kulhydrater, det samme gør sig gældende med kornprodukter som pasta og hvidt brød, samt ris af alle sorter.