8tilføjet af

Konfekt uden mandler og nødder

Hej er der nogle der kender opskrifter på noget konfekt/juleslik-knas, hvor der hverken er nødder eller mandler i,
for har fundet ud af at jeg ikke kan tåle mandler, og kan heller ikke tåle nødder, så for flere år siden røg min yndlings spise i juletiden, nemlig nougat ud af mit liv, fordi jeg fandt ud af at der er hasselnødder i det.
Og så senest mandler, så nu er der ingen nougat, marcipan eller ris a'la mande (for hvad er det uden mandler). Men sådan er livet også og det må man så leve med, men vil alligevel gerne høre om der er nogen der kender nogle opskrifter på noget guf, hvor der ikke er nødder og mandler i. Så ville i være nogle dejlige budbringere, og min jul vil blive kanon og usund, som en jul vel er.
Hilsen mig
Ha' en kanon god jul allesammen.
tilføjet af

Et muligt alternativ?

Hej der
Det er surt at du må afstå fra de herlige ting. Jeg kom dog til at tænke på et alternativ til, i det mindste marcipan, nemlig percipan. Det er lavet på abrikosherker istedet for mandlene i marcipan. Det smager ikke helt ens, er lidt mildere, men det kan opvejes ved at du tilfører lidt flormelis.
Det er i det mindste en mulighed. Ellers er der da masser af alternativer til nødder og mandler, eller nougat. I min familie har vi lavet mange varianter. Der er jo ingen facitliste for hvad man "bør" spise. Eksperimenter kan føre til de helt store kulinariske oplevelser.
Held og lykke
Mvh Lagermann
tilføjet af

Kan måske bruges

Frugtflæsk, eller pebermyntepastiller( lavet af æggehvider flormelis og pebermynteolie, pyntes med chokolade.
Ikke helt marcipankonfekt men er julegodter.
Måske chokoladeovertrukket frugt ( rosiner, abrikoser, Figner, Dadler, Blommer eller kirsebær der har trukket i Madeira eller Kirsebærlikør)
Der burde være et par muligheder mere, men her var et lille bud fra mig.
Hilsner fra Musse2
tilføjet af

Havregrynskugler

De er alligevel et must.
tilføjet af

Hold da op for et staveri

Det var dog en pokkers alternativ måde at stave til abrikoskerner på. Abrikosherker er vist noget man skal søge længe efter i en ordbog hehehe.
Beklager stavegeden.
Mvh Lagermann
tilføjet af

Netop....

...og havregrynene kan fint erstattes med cornflakes hvis man foretrækker en lidt mere kansende variant.
Vi lavede ofte dadler med marcipan/percipan i, og dyppede så hele herligheden i enten mørk chokolade eller i hvid chokolade. Eller begge dele for den sags skyld.
Lagermann
tilføjet af

Tusind tak hvor er du sød

Tusind tak, det var rigtig sødt af dig, hvis du har nogle opskrifter må du meget gerne sende dem, du kan få en mail, eller bare ligge dem ind her, hvis du altså har nogle opskrifter, men er rigtig glad for at der er så mange som allerede har svaret.
Hilsen mig
tilføjet af

Hvad kan være

alternativ for mandler og nødder, for jeg vil så selv kunne finde på opskrifter, men jeg har ikke nogen idé for hvad man kan bruge i stedet. For der skal det knasende i ris ala mande.
`
Hilsen mig
tilføjet af

Konfekt uden mandler og nødder

faldt over denne opskrift forleden men har ikke selv afprøvet den:
Ingredienser:
30 gram margarine
60 gram mel
7 spsk mælk
½ pakke flormelis
mandelessens
Fremgangsmåde:
Margarine og mel opbages, mælk tilsættes og opbagningen piskes kraftigt til en ensartet konsistens opnås.
Massen afkøles
Når massen er afkølet, æltes flormelis i.
Mandelesssens tilsættes efter smag og behag.
Når konfekten smager som du vil have den, så formes små kugler/kegler, som sidenhen dyppes i flydende chokolade og evt. krymmel eller kokos.
Konfekterne opbevares på køl i op til 14 dage – 3 uger.
SuperDebat.dk er det tidligere debatforum på SOL.dk, som nu er skilt ud separat.