laks og torsk...

hvor længe kan en friskfanget laks og torsk holde sig i fryseren???

...fint mellem 2-6 måneder i en dybfryser
Fede fisk, herunder laks, har den korteste overlevelsestid i fryseren, mens torsk holder sig længere.
Med til at forlænge/forkorte tiden er fiskens indpakning. Hvis fisken er industri-vakuum-pakket ville jeg ikke være så nervøs ved at lægge en måned eller to til overlevelsestiden, men er laksen bare proppet ned i en bærepose, så ville jeg nok foretrække at spise den endnu før den er indfrosset.

Hejsa.
En gammel regel siger at fisk kan holde sig ca. 3 måneder i fryseren.
Ål kan dog ikke holde sig så længe, da det er en meget fed fisk.
Hvis du filetere (udbener) torsken eller laksen kan den holde sig længere.

Så bør man ikke spise fisk, der er mere end 3 måneder gammel.
For der dannes cancer fremkaldende stoffer, selvom de ligger
ved -18 graders frost.
Så mange af de gamle fisk der sælges i Coop Danmarks butikker
burde være smidt til destruktion. Men myndighederne tillader
desværre at de kan spises 1 år efter fangstdatoen.

Et år, er det virkelig sandt...Føj

Boykot de forretninger, der lader hånt om forbrugernes interesser og sundhed.

Jeg hørt det i en radioavisen på P3 for ca. 10 år siden.
Og de svenske forskere kan først måle de cancer
fremkaldende stoffer efter 3 måneder, så det
siger noget om at frisk fisk er sundt.
Dvs. fisk må IKKE lugte af fisk, hvis den skal være frisk.

...sætning ramte du hovedet på sømmet. På samme måde som fisk er et let tilberedt og velsmagende måltid, ligeså ukomplicerede er fisk til at afsløre, hvor den sidste tilberedningsdag er overskredet.
Fisk må nemlig ikke lugte for meget af fisk, og ikke være mere slimede end lidt naturlig gele til at holde skællene på plads. Det ved enhver som har stået med en selvfanget fisk i hænderne, og det er da forhåbentlig de fleste af os.
Så din cancer-rapport fra de svenske forskere vil jeg lægge til side i bunken til alle de andre alarm-rapporter om fødemidler, som kan være kræftfremkaldende hvis man spiser seks kilo af den pågældende vare - hver dag.
Derfor vil jeg heller ikke tage din advarsel om Brugs-forretningernes lemfældige omgang med fisk og sidste salgsdag for gode varer. Den veterinære kontrol er så kvalificeret og effektiv, at et sådant forbrugerbedrag ikke kan finde sted.
Så vi kan alle fortsætte med at spise fisk med velbehag - også fisk fra Coop Danmarks frysere.

Hvorfor tror du at de har 3 pakker over 6 måneder gamle torskefileter til 79 kr?
Så vågnede du op...