Michelin stjerne? NOT

Restaurant Noma er vildt overdrevet. Dårlig mad, service osv. Man er jo sulten når man går derfra!!! og MINDST et par tusinde kr. fattigere!!! Kig på tallerkenen, der er jo ikke for 10 kr. mad. Vi kommer ihvertfald ikke tilbage dertil.
Frk Jensen

ærgeligt for jer..hvordan eller hvorfor var maden og servicen dårlig? ... Så er det vist ikke lige der, der skal gourmet-spises, hvis der engang sku bive anledning til det....

Når man går et sted hen som Noma, så er det ikke for at blive mæt alene, hvilket flere kan skrive under på😉)
Sådan steder er også et sted hvor en helt speciel form for kunst udvikler sig. Det er i hvertfald den konklusion jeg kan komme frem til.
Maden er i sig selv et kunststykke. Det kan jo så være enhver at debatere om mad kan være kunst. Men det er sådan de steder skal ses.
Men den dårlige betjening kan ikke undskyldes. Men måske har vedkommende været ude for en for meget, der ikke helt havde sat sig ind at det var et sted hvor man fik andet end en stak kartoffler og en anstændig steake.
Men hvor der blev tænkt længe og dybt over om persillen skal hakkes, fin-deles eller doseres som pynt.
Så hvis du vil være mæt er det ikke sådanne steder.
Men heldigvis findes der steder der laver kvalitets mad også og hvor man kan blive mæt.
Eksempelvis. Hyrup Kro kan varmt anbefales. Det er et rigtig godt køkken og personalet er ikke hovskisnovski. Men mennesker med humor, takt og pli. 🙂🙂🙂🙂🙂🙂
http://www.hyrupkro.dk/
Det godt nok i Jylland og lidt ude på landet. Men havde den ligget i KBH. Havde pengenpungen stukket af. 😉

hvad man kan få ud af havregrød og et passende udvalg af smags og farve essenser.

Jeg er ikke Brad Pitt - korrekt
...lige så lidt som du har været på NOMA - 😃😃😃😃😃

Man går ikke på en restaurant med Michelinstjerner for at spise sig mæt, men for at kunne sige at man har været der.
Jeg kunne aldrig finde på at sætte mine ben i en fisefornem restaurant selvom jeg havde pengene til det hvis jeg selv kunne bestemme, men jeg har været inviteret til en snobfest med mad fra en højt præmieret leverandør hvor vi var 4 der kørte sammen.
Vi holdt ind ved pølsevognen på vejen hjem, så lidt var der på tallerknerne og der blev ikke budt rundt to gange.

Der er da ikke meningen at du skal spise dig mæt, som var det på et spisested hvor der serveres brun sovs og kartofler, moussaka, store bøffer og ander, så du nærmest vralter derfra.
På Noma kommer man for at få smagsoplevelser. Ikke for at blive mæt, men smagsoplevelser, der gerne skulle udvide den gastronomiske horisont for de grå hjerneceller.
hvis man bare kommer for at spise sig mæt, så kan man da lige så godt gå ned på en 3. rangs a la carte restaurent 'spis hvad du kan for 100kr', mon ikke sådan et sted passer bedre til dig?