Søger info om at være selvstændig?

Hej, jeg har OSO projekt, og vil skrive om at være selvstændig.Hvad følger med? Hvad er de ting der følger med? cvrnummer (hvis det er det det hedder), smileyordninger, bevillinger, økonomi, udgifter?
Hvad kræver det at være selvstændig? Hvad skal man gøre hvis man vil åbne et spisested?
På forhånd tak! (:

Du skal vel også momsregisteres

Der er nogle kommuner, der afholder kurser for folk, som gerne vil starte som selvstændig, det kan du starte med at melde dig til. Ja, du skal have et cvr. nr. og du skal have en aftale med din bank, om at låne penge til opstart, og en kassekredit til driften. Det vil også være en god ide, at tale med en revisor, om at få lavet et budget.