Vildtsylte
Er der en der ligger inde med en opskrift på en sylte lave af Vildt, så vil jeg meget gerne have den.
hilsen jægerkone
hilsen jægerkone
vildtsylte
Du kan finde opskriften her.
http://www.dk-kogebogen.dk/
skriv vildtsylte i søgefeltet så kommer der en opskrift.
m.v.h.
Bulderfnis
http://www.dk-kogebogen.dk/
skriv vildtsylte i søgefeltet så kommer der en opskrift.
m.v.h.
Bulderfnis
Har prøvet
at lave vildtsylte efter nogenlunde samme opskrift.
Den smager meget stærkt og markant. Det er fordi der er brugt vildtkød i stedet for gris, kalv eller okse. Man skal kunne lide den der markante smag, som vildt har. Det kan man naturligvis, hvis man er gift med en jæger:-).
Har også engang prøvet at lave leverpostej af et stykke rådyrlever. Efter min mening blev det helt uspiseligt. Den leverpostej havde altså en gennemtrængende smag af ....jern. Næste gang vil jeg prøve at tilpasse den smag lidt. Måske ved at bruge noget hakket kalvekød også.
v-k-n/vichri
Den smager meget stærkt og markant. Det er fordi der er brugt vildtkød i stedet for gris, kalv eller okse. Man skal kunne lide den der markante smag, som vildt har. Det kan man naturligvis, hvis man er gift med en jæger:-).
Har også engang prøvet at lave leverpostej af et stykke rådyrlever. Efter min mening blev det helt uspiseligt. Den leverpostej havde altså en gennemtrængende smag af ....jern. Næste gang vil jeg prøve at tilpasse den smag lidt. Måske ved at bruge noget hakket kalvekød også.
v-k-n/vichri