ferie med børn og slankekur?

jeg har sat mig et astronomisk mål rent slankekursmæssigt. Der er deadline relativt snart. Jeg her rimelig tjek på alt det der med maden...og når jeg er hjemme er motionen heller ikke det store problem. Har en fin motionscykel som faktisk bliver brugt og laver gode øvelser på gulvet.
Men jeg skal to uger i sommerhus med mine børn. Og så må jeg indrømme at jeg bliver lidt usikker på det hele. For ferie er jo lig med is hist og pist og alle vegne, hurtige løsninger på mad...og hvad med motionen?
Det er små børn jeg har (5 og 7) og de skal så absolut ikke snydes. Men hvordan får jeg flettet det hele sammen?
Jeg kan sagtens leve uden at få is hver gang mine børn gør. Men hvordan får jeg lavet noget HURTIGT og sundt mad i et lille bitte køkken uden de store muligheder og uden den store grønsagsinspiration i butikken? Og uden at det hele går op i rengøring bagefter? Og igen...hvordan fikser jeg motionen? Uden at det hele går op i "mor er på kur"

så skulle de feriebilleder være reddet ;-)
ej.. jeg har samme problem.... sæt batminton op i haven... spil fodbold med ungerne... så hjælper det da lidt :-)
god ferie..

Motionen:
---------
-Gå ture på stranden med oppakning (ikke på det hårde våde sand, vel...)
-Leg med ungerne
-Hug brænde
Maden:
------
-Middelhavskøkkenet har mange nemme små retter (Tyrkisk: "Meze")
-Fedtfattig kødsovs kan holde flere dage og bruges i mange retter
-Kyllingfiletter kan laves i vandbad i ovnen til både salater, sandwiches oma.
-Bilka sælger poser som kan forsegles, så du kan gemme salat oa. i 24 timer uden at det bliver brunt.
Isen:
-----
-Frys frugt som fx vindruer og melon i stedet for ispinde. Det er guf.

Jeg laver salat af blandet baby salat og iceberg. Så kommer jeg agurk tern, squash tern, gulerødder høvlet med en kartoffelskræller, radiser, forårsløg, og masser af frisk bælgede ærter. Alt det salat kommer jeg i en stor frysepose, og så kan det holde sig ca. 3-4 dage i køleskabet. Ovenpå en portion salat kommer jeg forskellig toppings i form af wasabi ærter, tørrede frugt tern og lign. Så laver jeg en oliedressing, og det er så lidt der skal til, ca. 1 tsk. pr. portion. Det du ikke må gøre er at komme tomater og andre våde grøntsager i salaten, for så kan den ikke holde sig.

gå lange ture, sjippe, hoppe, hoppe i trampolin, steppe oma selv om man har ferie.
2 kogeplader er ikke en undskyldning for ikke at holde en kur når man er på ferie. Køb fedt fattigt og massere af grønt og masser af motion og så er den klaret. Hav et æble ved hånden når ungerne får deres is og sørg for at du har noget lækkert der ikke feder til om aftenen når ungerne får guf. god ferie

råd, for så ikke at vende tilbage med en melding om de kan bruge det eller ej. Som om man kun er her for deres skyld......

Hej
Mangler du noget lækkert hvor du også vil spise med. Som ikke er is.
Så tag din blender med. En bunke af de der is-terninge poser,hvis der er fryser som du har adgang til altså... (frys evn et par stykker hjemmefra) og lån eller køb bogen der hedder Den store bog om smoothies.(pris 229,- i boghandler)
Så køb en flaske af SØD, i stedet for sukker. For enkelte af opskrifterne skal du bruge sukker i.
Læs den igennem før du tager afsted. Så kan du også de om det er noget for jer og du har lidt kendskab til hvad der er i. Noget af det kan du også bruge som en let morgenmad eller mellemmåltid.
Undgå i hvidt brød, pasta, ingen sukker eller mad med sukker i, spar på kartoflerne(de sætter sig lige så hurtigt på sidebene som sukker og hvidt brød ligeså)Men kartoflerne har jeg har ikke kunne undvære, helt men skåret ned på dem.;)
Spis seks mindre måltider om dagen. Det holder forbrændingen på benene. Her kommer smoothies ind.
Her er en opskrift med få ingredienser, somjeg kan anbefale:
Frikadeller på kyllinge-måden ;)
1 stort løg
1 æg
500 gr. kyllingefars
Groft salt
Peber
Pil løget og blend det med ægget til massen er ensartet og flydende <--- MEGET MEGET VIGTIGT!
Tilsæt en god omgang salt og peber, vær gerne rundhåndet, da kylligefarsen er meget neutral i smagen. Farsen røres i til ensartet masse.
Steges i en stor klat smør, gerne ved god varme i starten, så bliver de ekstra sprøde.
Velbekom Wink
Hvis du yderligere supplerer med revet gulerod og squash og krydrer med karry, bliver dellerne fantastisk lækre.
Kyllinge fars kan som regel købes.
God ferie. :)

Som sundhedsbevidst far til to små drenge havde jeg brug for at opfinde nogle grønsagssupper og smoothies som både er sunde og smager så godt, at børnene elsker det.
1)Blendet ærtesuppe: smid en pose ærter i lidt kogende vand. Lad det koge op. Blend ærterne (de kommer til at smage sødt når de bliver kogt let). Blend evt. noget 0,1 pct græsk yougurt i. Du kan krydre med salt, peber men det behøves ikke. Mine drenge på 1 og 3 er vilde med den suppe.
2) Lav smoothies der smager som en isdessert og er sunde som et frugtfad. Du kan lave smoothies til hele familien på 1 minut baseret på frosne bær, mælk og bananer. Tjek opskriften på www.EasySmoothies.dk