Fødselsdagsmenu

Vi skal holde fødselsdag for min søn om en uges tid (17 år) til frokost. Har studeret opskrifter, men vil gerne prøve noget nyt, ikke for dyrt og ikke for kompliceret. Efterlyser forslag.

og put det i et ovnfast fad. Stik små gulerodsstave ned i. Drys med reven ost.Bag om kring en time afhængig hvor stor potionenen er.
Sever hertil bagte kartofler,flutes og en let salat.
Eller hvad med en masse sanwich med forskelligt fyld. Lad eventuelt gæsterne selv sammensætte deres sanwich.

Kan da lave mad selv.

men jeg forventer ikke at skulle gøre det på min fødselsdag!!!!

hvad ville være nyt for dig? Hvor mange bliver I? er det ene unge mennesker eller er det familien?
Du gør det nemmest for dig selv, hvis du tænker i buffet, den kan tilpasses alle.

- men bevares nogle vil jo stadig godt spise flæskefars.

Det er familien - ca 15 personer
Havde tænkt lidt på tærter el. lign.

efter http://www.lacrepe.dk/ han bager pandekager så englene synger og det er lækkert og alle bliver mætte Guf

du har da vist fået frikadeller på hjernen i aften ;)
de smager nu også godt.
mh Jacob

noget simpelt og ikke for dyrt. det skriger da langt væk af pita brød :D
alle kan lide det, for de kan putte lige præcis det i som de synes smager godt, og det er super let at lave.
mh Jacob

Altid en succes

og nemme at variere.
Find et utal af opskrifter på nettet. Tag endelig porretærten fra Alletiderskogebog med - den plejer at vække begejstring. Har du evt overvejet noget "ikke nyt" som paté? De er gået lidt af mode igen og det er synd, for de kan laves med al slags kød og for den sags skyld også med fisk. Jo flere grønsager jo bedre i begge dele (tærter og pateer)
Hvis jeg skulle lave en god buffet til 15 mennesker i forskellige aldre og ikke bruge for mange penge ville jeg lave
4 forskellige tærter
- en med fisk uden bund, fiskefars i et tærtefad, sættes i vandbad, rødspættefilleter kogte, lagt oven i - derefter en dåse ananas i stykker, giv saften husblas og hæld over (gele)- pynt med thousand island dressing og rejer.
en (måske 2 - for de forsvinder) porretærte,
- en med Augerginer og squash
4 forskellige pateer
- en med svampe, da det jo netop nu er sæson, kan du selv samle er det jo fremragende hjemmelavet, men ellers køb.
- en med kyllingelever
- en med oksekød
- en med lammefars
en stor pastasalat med frisk båndpasta,(grøn) tomater, sorte oliven, syltede hvidløg, feta, majs, skrællet agurk, og bredbladet persille på toppen.
Godt brød - kan f.eks være hjemmebagt 24 timers brød.
Stort blandet melonfad og fyldte chokolader som dessert.
I kan drikke øl eller vin som det passer Jer bedst og melon "råber" ikke på cognac og likør, men de fyldte chokolader er fine til kaffen og som afslutning.
Håber du har fået lidt inspiration.

Jeg har tænkt i tærter, og gerne nogle, som jeg kan lave i forvejen og nedfryse. Jeg har også kigget på nettet efter inspiration. Har også tænkt på pastasalat. Tak for din hjælp.