Greverne and adelsmændenes madvaner

For nogle år siden blev der udgivet en kogebog (eller lign) med mad fra adelens køkken.
Der blev bl.a. brugt kaniner, fasaner og vildt ..
Er der nogen, der kan titlen på den bog eller ved, hvor den kan købes?
Det er ikke lykkedes min lokale boghandler at descifrere, hvad for én, jeg søger, idet mine oplysninger er noget sparsomme. Så lidt hjælp er meget velkommen.

Skrevet af Bírthe Bruun-Rasmussen og udgivet af Lademann !!

Jeg vil fluks bestille den ...
Har du prøvet noget af det, der står i den?

Jeg er ikke den store kok, har læst bogen af andre årsager, men bortset fra det ser opskrifterne ganske tiltalende ud ....
God fornøjelse.......

det er derfor jeg søger inspiration
tilgengæld er jeg kræsen, så jeg laver maden selv - færdigretter smager forfærdeligt
Men nu skal jeg til at spise som adelen .. hehe