Halmrøget

Jeg har lovet at lave dette indløg for mig mor.
Hun søger en opskrift på hvordan man halmryger en ål.
Når jeg slår det op om google, kommer der ikke andet forslag op end HALV røget, og det er ikke det vi søger.
Er der nogen af jer der har en ide om hvordan man halmryger?

Jeg har hørt meget om det der med at ryge ål. Jeg har flere gange forsøgt at gøre det, men de kravler altid op af min pibe.

Bortset fra det er det mest korrekte at sige røge ål. Altså også halmrøge.