Indisk mad - hvordan?

Hej - håber I kan hjælpe...
Skal ud og spise på indisk restaurant - hvilket jeg aldrig har prøvet før - med en date, så derfor vil jeg gerne have lidt styr på det.
Bestiller man ris/ andet tilbehør til retterne eller hvordan, når der kun står beskrevet, at man får en eller anden sovs med kød og grøntsager? Eller hvordan fungerer det?
Stor hilsen
me ;)

Du får et menu kort og bestemmer dig hvad du vil have.Jeg selv har lige været på en indisk restaurant i udlandet dog.Sådan foregik det: Menu kort,bestil.Jeg bestilte forret(samosa med kød,tror jeg nok) og bagefter tikka massala(med ris).Det smagte pragtfuldt kan jeg fortælle dig.Du får risene i en skål og tikka massala`en i en anden skål,hvorpå du selv hælder på din tallerken. Que aproveche til dig og din date! I kommer ikke til at fortryde. p.s Hvis I tvilv,så skæv lige til side bordet og se hvordan og ellers spørg!

mangler over dig

http://www.oresundsregionen.dk/da/artikel/3/guide-til-indisk-mad-i-byen/index.aspx
Link med tips, hvis du bor nær København