julemad til vegetarer

Jeg er vegetar, men hvert år til jul prøver jeg lidt forskelligt julemad. Er der nogen der sidder inde med gode opskrifter til god vegetarisk julemad?

du kan få nogle rigtig lækre opskrifter på vegetarmad på SlankeDoktor.dk
Jeg er ved at prøve at tabe mig, så har faktisk spurgt min diætist om, hvad jeg skal spise til jul. og der har vi pt fokus på rigtig mange lækre råkoster og diverse tilbehør. Tænker at det måske kunne være noget for dig også.. selvom du ikke skal tabe dig. generelt er opskrifterne derinde virkelig gode! Der er også en del vegetar-opskrifter.
http://slankedoktor.dk/artikler/vejleder/3862/slankemad-opskriften-pa-en-velsmagende-slankekur.aspx?ReturnUrl=&utm_source=sol&utm_medium=blog&utm_campaign=3862 _link

Tusind tak for svaret. Det sætter jeg virkelig pris på.

Der er en lækker opskrift på champignon-paté i en af Karoline-bøgerne (vist nr 3?)

Lavede min søster engang..
hun syntes bare ikke selv,så godt om den!
idag tager hun bare noget med hjemmefra hun har lavet,så kan folk selv vælge hvad de har mest lyst til!
I julens anledning spiser jeg selv kød!..det andet er alligevel et værre madsplid!
Alene undgår jeg kød,og animalske produkter!men spiser oz min kærestes mad,så?
er ikke selv vegetar længere,og hvis jeg tænker over det har jeg det heller ik specielt godt med det,så må indrømme,at hjernen er slået lidt fra!får ham så til,at vælge fritgående,og økologisk,men kan ikke trække den længere end det!*suk suk*

man kan vist lave bøffer af rødbeder siges det, så måske også en andesteg?. Hvis man krydrer det godt smager det sikkert bedre end ingenting. 🙂

Nøddepostej, brunede kartofler, waldorfsalat, tyttebær, evt. en sovs lavet på svampe - og så selvfølgelig en god gang risalamande til dessert:-)

hej :-)
Jeg bruger denne hjemmeside rigtig meget og specielt denne opskrift i julen :-)
m.allrecipes.com/recipe/21261/yummy-sweet-potato-casserole
den er super lækker, som der står yummy :-)

ps hvis det skal smage af jul så ville jeg lave
herdisandherdish.wordpress.com/hverdagsmad-2/aftensmad/grundopskrift-til-vegetar-boffer/
tilsæt champions og svesker i bøffen
gem væde fra stegning til sovs, kog svesker og brig væden fra bøf og svesker og lav opbagt sovs.
Kog kartofler varm rødkål og så der julemad :-)

Det må da være bedre at udhule en stor kolorabi og fylde den med æbler, svedsker, ingefær, kanel, chili, en kraftig brøddej uden på og så bage det hele færdigt i ovnen.

Denne tråd skal jeg vist lige følge med i. Da vi får besøg af en vegetar over jul, så er det godt med lidt inspirationi 🙂

Jeg takker for alle de gode svar. De er meget inspirerende.

jordskokker, persillerod, selleri osv.