Ja det har jo så noget at gøre med at der er delte meninger om, om mættet fedt er usundt eller sundt. Kokosolie består mest af mættet fedt, og jeg tror på det er sundt. Man må jo selv vurdere hvad man tror på, du vil altid kunne finde meninger der modsiger hinanden, uanset hvad du søger efter.
tilføjet af kokosnød'en
Jo,
så langt er jeg med 😃
Men se så denne her - (lang) http://www.alun.dk/sund-kost/livet-er-fedt.html
Det er jo lige præcis de delte meninger som er interessante, for hvordan skal vi som forbrugere kunne overskue det, når sandhed/forskning/politik og reklame bliver æltet godt sammen i the big melting pot ?!
Men hvis vi antager at vegetabilsk fedt er sundt, at vi er blevet løjet for så længe af såkaldte sundhedsguruer - hvad hjælper det så at vores dyr bliver pumpet fulde af farlig penicillin?!..
Det hele er jo noget rod!! 🙂
tilføjet af kokosnød'en
hov..
fejl, ikke at det evegetabilske fedt er sundt (se, er total forvirret og manipuleret her haha) men at det mættede animalske fedt er sundt, mente jeg.. hvis det er det vi antager..
tilføjet af krokushokus
Olien er vist god nok
Hvis man køber en ordentlig.
Jeg bruger det meget (jeg er stor kokosentusiast) og jeg har ingen bivirkninger af det. Jeg tror den er med til at holde min vægt der hvor den skal, fordi jeg har tendens til at lægge mig i underkanten.
tilføjet af mbnbjhbhg
Du har ret
Det hele er noget rod! Og det er jo det der er problemet! Jeg har selv spist meget fedtfattigt, hvor det eneste fedt jeg fik var planteolie (men ikke kokosolie, det var ikke så meget oppe dengang). Jeg kender godt alun.dk, jeg har læst meget på siden selv, og det han går ind for er stenalderkosten. Dvs. det vi spiste i stenalderen. Ingen planteolier, og ingen kulhydrater (fra korn). Men masser af fedt fra kød. Og der er det så kokosolien ligner kødfedtet så meget i strukturen, at man gerne må bruge det, som en af de få olier fra planter. Men selvfølgelig skal kosten stadig være afbalanceret.
I dag tror jeg selv på stenalderkosten, og er gået så langt bort fra alt det ulidelige fedthysteri, som muligt! Stenalderfolk samlede frugt og grønt, og gik på jagt, og de havde ikke "råd" til at sidde og pille fedtet fra kødet (og heller ingen grund til det). Tilgengæld spiste de ikke korn (højest meget få), da det ville kræve alt for meget at sidde og pille de bittesmå korn, og det langt fra var så udbredt som i dag hvor vi dyrker og forædler det. Det er kun ca. 10'000 år siden vi så småt begyndte at spise korn, og 10'000 år er ikke lang tid, hvis man skal vænne sig til en ny fødevare. Der imod har vi spist kød og fedt i mio. af år, tænk på hvor lang til det er i forhold. Det er altså det kroppen har vænnet sig til. Korn (og sukker, og selvfølgelig visse andre unaturlige ting) er altså skyld i så mange sygdomme i dag, fordi kroppen ikke er vant til det, og det er også en af grundene til folk tager på, kroppen lagrer kornets kulhydrat som fedt.
Jeg tror på der er SÅ MEGET svindel, og mange misforståelser, angående kost i dag. Den ene forsker modsiger den anden, og muligvis sig selv, og gamle skrøner og myter bliver stadig mere og mere udbredt. Det lyder muligvis som om jeg bare tror jeg ved det hele, men faktisk er jeg så overbevist om det selv, i dag, at jeg synes alt andet lyder temmelig åndsvagt.
Det jeg har gjort gennem årene er at læse enormt meget om tingene, og så tænke over hvad jeg selv synes lyder mest logisk, og hvad der egentlig lyder dumt. Og det giver jo i den grad også mening at penicillin IKKE er sundt, men medicinalfirmaerne jo bare skal tjene penge i lange baner. Den eneste måde at undgå alt det giftige lort på, er ved at spise økologisk.
Så spørger du mig, så køb bare kokosolie, i øvrigt er kokosolie og smør, det eneste man må stege i, fordi de er stabile ved høje temperaturer, pga de består af mættet fedt. Andet olie bliver omdannet til transfedtsyrer, og selv hvis man er den type der tror på at mættet fedt er usundt, så kommer man da i hvert fald ikke uden om at transfedtsyrer er værre!