Mmm boller....

Kæresten har føs'dag imorgen :o) Og boller skal der laves...
Jeg har en gang lavet RIGTIGE boller,det var med en opskrift som jeg nu har fået smidt væk :o/
Siden har jeg så forsøgt mig uden opskrift,og jaah...Altså i virkeligheden er det jo nemt nok,man ved jo hvad man skal bruge...
Men hvor meget af hvert!? (kommer selvfølgelig an på hvor mange man skal lave til) Mmm jeg skal bare lave en 10 - 20 stykker også er det fint :o)
Sidst jeg lavede dem blev de hårde og nærmest tunge...Bvard...
Og boller med chokolade stykker i,kunne også være et hit :o)
Nogen der måske vil dele en opskrift!?

Skal du sitte der og gøre ham her lækkersulten midt i alt det hele? tsk tsk tsk.
hehehehe...god fornøjelse. Jeg har desværre ingen opskrift. Og tro mig, min ville ikke alene blive tunge og hårde. De ville blive uspiselige.
Til gengæld er jeg rimeligt god til "pladekager".
Mvh Fandango ;o)

Hvorfor går du ikke bare ned og køber Amo's melblanding til alm. boller. De smager lige så godt som gammeldags boller hvor man tager lidt af det og lidt af noget andet.

Hejsa, her er en god opskrift på fødselsdags boller, jeg bagte dem til min egen og de blev rost meget.
ca 12 stk.
500 g mel
1 dl olie eller 100 g margarine
50 g gær
1 æg
2 tsk kardemomme
2 dl mælk
Alt blandes sammen og lad dejen hæve ca ½ time, derefter formes bollerne og så skal de hæve en ½ time mere.
Bages ved 200 grader på miderste rille i ca en ½ time.
Mvh og god fornøjelse
Per2610

siden af melet... god fødselsdag eller hvad der lige skal ske..

uspiselige boller, så kan det da være jeg kan blive fri for at lave så mange :o)
*GGG* kunne faktisk være pænt sjovt at se gæsterne i ansigtet når de tog en bid af det de troede var dejlig let lun bolle :o)

Det var da rart at få en opskrift. Måske skulle jeg forsøge at imponere næste gang jeg får "unger-rykind":o)
De plejer at løbe skrigende bort så snart min kæreste med stolthed siger at JEG har bagt.
Af hjertet tak Per
Fandango

opskrift på 16-20 boller:
2æg
2tsk salt
2spsk sukker
2½dl mælk
50g gær
100g smør
500g mel.
smelt smøret og hæld mælken i. Når denne blandning har lillefingertemperatur røres gæren i.
Denne blanding hældes i en skål med æg, sukker og salt. Hæld derefter melet i lidt efter lidt mens der æltes godt.
Stil bollerne til hævning overdækket i 30min. Ælt da dejen igen og form til 16-20stk boller. Lad dem hæve overdækket i 30min. Pensle dem herefter med enten mælk, vand, kold kaffe eller æg. (foretrækker selv mælk synes at de da får den pæneste farve)
Bag bollerne på midterste rille i 10-12min.
God arbejdslyst og velbekommen Fra Drømmeren

Thanx oxo til dig "Drømmer"
Men, også ved 200gr?
Jeg er VIRKELIGT lost hvad bolle bagning angår.
Fandango

godt du sagde det de skal bages på ca 220 grader. Knuss

Vand 1 liter, Mel 5 kg, så skulle den være der, bages ca. 3 timer i 200 grade i luftovn, det scoreskills! ;)