Nem og lækker rabarberpie

En almindelig rund, flad tærteform fyldes med vaskede, ituklippede rabarber. Brun farin drysses med meget rund hånd over + sirup efter temperement ( husk at rabarber er meget sure i sig selv). 3 gode skefulde smør smeltes i kasserolle. En lille piskefløde tilsættes, og kasserollen tages af varmen. En god kop sukker tilsættes + 4 æg + en god kop hvedemel. Det røres sammen og hældes over pien. Bager ved 200 grader til der ikke mere hænger dej ved målepinden.Det tager ca. 45 min.