thai mad, med et strejf af danskhed

Elsker bare thai mad, har bare problemet med at det gør sønnen ikke ( specielt ananas kan han ikke li)...Så for at vi begge kunne få lidt at spise fandt jeg på at putte æbler og ærter i istedet for ananas.
Resultatet blev rigtigt godt.
Opskrift:
til 2-3 personer.
100g kyllingfilet i tern.
250 ml kokosmælk
2dl vand(da kokosmælk feder).
1½ tsk rød thai karry
1 æble skåret i tern
2dl ærter.
salt og peber.
Brun kyllingstykkerne i en gryde, hæld resten af tingene i og lad det simre i 10 min.
serveres med brune ris.

har taget en kopi af den, så skal jeg bare tage sammen til at få maden lavet. Ellers spiser jeg mad fra Guangzhou og Canton(ikke sikker på det stavet rigtigt) men du må spørge mig om forskellen.
Mvh

Æbler er en god erstatning for annanas, men ærterne kan jeg ikke rigtig godtage. Men okay smag og behag.
mvh.

der bruger man ananas istedet for æbler og man bruger rødpeberfrugt istedet for ærter og lige inden serveringen putter man limeblade i som bare lige skal varmes op... :-D