Uddannelse til Spillested/Caféejer? Hvordan?

Jeg går i tankerne om at åbne mit eget spillested/café. Men hvilken uddannelse er det bedste at begive sig ind på.? Jeg har i tankerne at starte på en HHX.. (Har set at efter HH er der mulighed at starte på en bachelor i Music management i KBH?Men hva med Århus, da det vil passe bedre til mig.)
Nå..tilbage til tråden. Jeg kunne godt tænke mig at skrive lidt med nogle der har erfaring eller tankerne i branchen?