Er der nogen der kan hjælpe min lille søster, med en opskrift fra Ude og Hjemmet. Det er abrikos og gulerods manelade, det er en opskrift der har været i iår. Hun har desværre mistet bladet.
Du skal bruge:
250 gram abrikos tørret
½ kg gulerødder
300 gram sukker
1 liter vand
1 tsk vaniljesukker
1 appelsin
Kom abrikoser og groft revne gulerødder i en gryde. Tilsæt 1 liter vand, giv det et opkog og lad det derefter simre i 20 minutter. Tilsæt så sukker vaniljesukker og appelsinsaft og lad det koge endnu 10 minutter. Kom den kogende marmelade i skoldhedede henkogningsglas.
Var der ellers andet du ville vide? :oD