billig mad / fattigrøvsmad ?

Hejsa!
Kender i nogle opskrifter eller råd på billigt mad/fattigrøvsmad ?
Ja hvis man ikke har så mange penge og gerne vil lave mad selv...
Så må i meget gerne komme med forslag og gode råd og opskrifter...
Mvh
Den fattige

Du kan næsten ikke undgå, at din hjemmelavede mad bliver billigere end færdigretter og grilmad.
Brug råvare så enkle som mulige.
Kartofler istedet for frosne kartoffelskiver ect.
Brug godt med rodfrugter i maden - det er billigt og mætter godt - gulerødder, seleri, kartofter ect.
Køb ind i større mængder og lav mad til fryseren eller et par dage. Eks. pastasovs - 1. dag spagetti med kødsovs - 2. dag lasagne- lavet af resten af kødsovsen.
Bag noget godt brød - kog vand, hæld over kerner så der bliver noget fylde i brødet.

Foul Medames bønner fra dåse (3 for 10,- i vores grønthandler). Jeg koger dem op i en smule vand til de er lige til at mose, så tilsætter jeg madolie, lidt chilipulver og vineddike.
Imens har jeg pisket lidt mel og vand og salt sammen og lavet et par fladbrød på en glohed stegepande. Hvis jeg er heldig kan det blive til lidt salat eller agurk eller noget også og så frisk yoghurt med salt og peber eller færdigkøbt creme fraiche dressing.
Det koster under en 10'er at blive mæt, det smager et stykke over middel og det er fuld af proteiner.
Du kan også købe en røget (kalkun)medister, skære den i skiver og svitse skiverne med løg og grøn peber. Så fyrer du dåsetomater, chili og til slut majs i. Det bliver en dejlig mexikansk-inspireret suppe for få penge, og der er nok til to.
Suppe af linser, dåsetomater og rodfrugter er også gode, nemme og billige.
Og hjemmebagt brød med diverse fyld selvfølgelig.
Hjemmelavet pesto er også godt. Meget bedre end det på glas. bare bland det med billige pastaskruer. Det smager godt.

Bøf, frikadeller og lign. efterlader jo ofte - (gu gør det ej) pålæg til rugbrødet.
Levn en kartoffel. Forvandler sig som en blomst på smørrebrød, underlagt rockfordost (stavet helt galt).
Faktisk er de bedste retter det samme som fattigrøvsretter.
Personligt elsker jeg sammenkogte retter.
(En psykolog kan måske få frem, at jeg er fra et hjem med en Nielfisk?).
Tomater, kartofler og lign. har du da råd til?
Hvor om alt end er, skal du have ernæringsrigtig kost. Det lønner sig!.
Og husk glem aldrig - du er aldrig så fattig som dem i den tredje verden!
Profeten.

Min familie er vild med pastasalat med broccoli.
Jeg koger pasta og broccoli (i små stykker)og blander det med skinketern. Det er billig mad ca. 25 kr. og så er det nok til madpakkerne dagen efter.

for fattigrøve, ver. 1 og 2 - en lille billig og god kogebog - vistnok tiltænkt studerende - men den er god og har masser af tips og billige retter

Nu har jeg lavet mad i mange år. Jeg har været skibsungkok. Når man handler rigtigt ind , kan man nemt købe noget , så det bliver til billig mad. I mange andre lande , har man ikke tilbuds varer og mange billige varer. Det har vi altså i Danmark. Og et tips: brug en fryser , og køb rigtig meget på tilbud.

Aldi har en glimrende grøntsagslasagne til 8-9 kr. - ligger på frost. Dertil et ciabattabrød også fra Aldi til omkring en femmer (så har du også til morgenmad ;-)
Føler du dig rig, så kom lidt ekstra revet ost på så er det en herreret!!!

Det lønner sig at læse tilbudsaviser, og agere derefter. I følge Danmarks Statistik, bor ca halvdelen af befolkningen i Danmark som SIngler.
Det har kolonialhandelen ikke fattet endnu, så der sælges stort.
Nuvel - rid med på bølgen. Ikke sjældent kan man således få 5 kyllinger for 100 kroner.
(Tarteletter m høns og asparges, hønsekødssuppe, grillet ...., You name it).
Den kulinariske kunst er at få alt ud af intet!
Profeten.

Du kan få en kogebog der hedder 'Kogebog for fattigrøve I + II'
De kan fåes hver for sig eller samlet

det lyder lækkert... er der ikke andre gode opskrifter som jullies hurtig nemt og billigt

når jeg har mine børn laver vi tit mini pizza.
Toastbrød med hakkede tomat, skinkestrimler og ost lidt kryderrier så er den hjemme.
Pris for os 4 ialt 30 kr.

til fattigrøve

og med en pris på ca. 20 kr kan alle være med

opskrifter for fattigrøve.
Ser spændende ud.

Mvh. guller
http://alllinks.dk/default.asp?ACT=24&id=0&dir=9vBRiw7AcCrZ&cat=MYShCw2aH3Vr

Tak for jeres gode råd.
Jeg vil i hvertfaldt prøve at gå efter nogle af jeres svar/råd.
For jeg hader det med at man som 21 årig er nødt til at spise kogt pasta med smør den sidste uges tid inden den 1. fordi man ikke har så mange penge.
(2000kr når alt er betalt) Jeg har også en kat der skal have mad.
Så det er lige med at få det hele til at løbe rundt..

Det er væsentlig flere end jeg har haft at leve for (efter alt er betalt) i det meste af mit liv.
Og hvis du vil have de rigtig billige - så er det dåsetomater stegt på panden og hvis der skal protein i, så er det noget kød på dåse, du kan komme i.
Ellers er der grød .. havregrød, vandgrød og i gode tider risengrød (den kan laves på fløde, så man ikke bliver alt for tynd).

Det var dælme meget...alt for meget, vil jeg mene.
Kan kun sige...køb en kæmpe fryser! Køber selv STORT ind.

Nej! - mit sulfoniserede og klinisk rensede hvide HTH køkken, er renset og kemisk bahandlet, så det nærmest er forvandlet til et bonevokskabinet!.
Sjælen og mandehørmen røg ud med AJAX´en.
Har Profeten en pointe?
Ja da da da!.
Vi bruger kaskader af penge på boligen, køkkener, springvand i toilettet. En karport i flere etager, og rød løber.
Men hvad invisterer i på helbredet?
Er du lige glad med dit helbred?
Betyder kosten ikke noget, eller stjal HTH dit madbudget?
Jeg er ret træt af at høre dette hykleri.
Det handler om dit helbred. Skråt op med HTH og arkitekterne, med værrer.
Gør dig selv den tjeneste, at menuen er din vigtigste dagsorden. Det handler om dit liv og helbred!.
Profeten

er uhygiejnisk ad h. til, men er det eneste jeg har (og har råd til).
Så jeg opsætter større træstykker under skabene når bunden er ved at gå ud af dem. Og prøver at undgå at tænke på alle revner og sprækker i bordpladen (og skidtet i dem).
Fordelen ved sådan noget gammelt l... er at ungen ikke kan åbne skufferne og rode i dem. Ulemper er at dørene ikke kan lukkes nogle steder (og at de smulrer).
Og lad for gud skyld være med at prøve at tage et vægskab ned (for så falder det ulovlige hængeloft ned). Lad også gulvelementerne stå eller dækker pladen ovenpå det (nu tørre) rådne gulv ikke.
Men hvad f... har det med sagen at gøre.

2000 er sgu mere end det dobbelte af hvad jeg har haft til rådighedsbeløb de sidste 3 år!
Så ingen grund til at pive!!

En brødrister...
En pakke toastbrød, en pakke pølser og noget smør...
Så går det hele altid!!!

på en rugbrød. Nemt og velsmagende og så sparer man penge, tid og ikke mindst OPVASK!!!(bvadr fy føj hvor jeg dog hader en stor opvask og det deraf følgende vandplaskeri).

bvadr fy føj hvor ulækkert

kr.2.000 er mere end rigeligt til at blive flommefed. Du kan reelt leve for 200 om ugen.
Du er sgu da ikke fattig.
Jeg kender folk som har under 1000 /måned

Da jeg boede alene, og kun havde omkring 1500 efter regningerne var betalt, lavede jeg tit forskellige kartoffelretter uden kød til. Jeg er personligt helt vild med hjemmelavede kartoffelbåde med diverse krydderier på og så evt. en lækker whisky sause til. Ellers kan du lave pasta med tomatsovs til. Tomatsovsen lavede jeg af en dåse flåede tomater og en masse gode krydderier og evt en pakke bacontern.

DEt er også cirka 2000 om måneden jeg har til min kat og mig.
Jeg skriver jo også efter at få gode råd afvide fra dem som lever for næsten samme pengeklasse som mig.
Altså få gode råd af hinanden...

Vær glad for de 2000.
Jeg har 150 kr om måneden, når alt er betalt!
Så hvis du vil have et tip til en rigtig billig ret, kan jeg fortælle dig at man kan lave pandekager af vand og mel.

Brændende Kærlighed
Bacon i strimler 200g fra netto :o)
2 alm. løg
Fremgangsmåde:
Svits baconen næsten færdig tilsæt den fint snitte løg
Så er den hjemme ;)
Kart. mos
Fremgangsmåde:
Kog kart. helt møre UDEN SALT!!!!
mos kart. og tilsæt 50g smør og 1dl mælk
smages til med salt og hvid peber
Hvis man skal lave den mere up to date så kan man evt. tage porre og revet muscatnød bacon og løg.
Ved kart. mosen der kan man evt. bruge hakket purløg for at give den noget farve.

Hos os hedder den moster ret
150 g bacontern
150 g skinketern
2 spsk. persille
½ løg
1 ds. flåede tomat i tern evt. med krydderier
1 boullionterning gerne oksekødssmag
pasta
Svits løg, bacon og skinke til det er lysebrunt, ikke branket. tilsæt persille og de flåede tomater samt 1½ dåse vand. lad retten simre mens du koger pasta.
Det smager pragtfuldt og koster ca. 30 og der er til 3-4 personer.
God appetit
Mvh
lottelise

Kartoffel mosen bliver bestemt ikke ringere af, at man bruger vandet man kogt kartoflerne i. Så erstat mælken med kogevandet.
Det bliver mindst lige så godt!
Og til de dage hvor man gerne vil have kryddersmør, men ikke tåler at betale prisen på butiks krydderurter, så har du nok hørt haveejere bande over SKVALDERKÅL. Det er en lille ukrudt der breder sig som pesten, men den smager fantastisk.
Så pluk de nyeste blade (3-6 cm lange i alt u. stængel), skyl dem grundigt og tør dem blidt af. Hak dem fint og bland dem i smørret, salaten, suppen osv.
Til salaten kan man også anvende de spæde mælkebøtteblade.
Og her til sidst:
Jeg elsker også min fryser! Så hver gang jeg har brugt tomatkoncentrat, og der jo stadig er meget i dåsen, tager jeg et stykke film og lægger et stor tsk. fuld tomatkoncentrat på filmen og ruller det sammen til en lille tyk pølse (lige som karameller). De 3-5 stk jeg får ud af det, lægger jeg i en plast pose og i fryseren og så er der tomatkoncentrat karameller lige klar til at smide i suppen, kødsovsen osv. De smelter jo hurtigt i gryden.
Andre gode ting jeg har i fryseren er fint hakkede tern af knold selleri i en pose, og ringe af porre - det gør det super nemt når man lige skal lave en suppe eller gryderet.

spis katten

ris koges med en bouillon terning , men først steges en håndfuld ris i en gryde med olie og lidt smør så hældes resten af risen i og koges normalt.
Det vil sige en cm. vand over risen , lige så snart det koger skruges helt ned. i ca. 20 min. ja så kommer du evt. lidt ærter eller majs i , husk salt og peber i vandet til risene.
du kan tilføre lige hvad du har af rester, af pålæg eller grøntsager ned til risene.
retten kan laves for en femmer til ca. 3 personer.
det lyder måske kedeligt men det smager godt.
-----------------------------------------------------------------------------------

Nu må I f... stoppe... :0)
2000kr om måneden er virkelig ikke meget... det er IALT ikke KUN til mad...
Jeg har selv kun omk 2000kr om måneden når mine regninger osv er betalt, og selvom jeg prøver at handle billigt, er det ikke helt nok.. skal man ikke have råd til LIDT sjovt? så kommer der fx lige 2 fødselsdage man skal til og have en lille gave med, evt busbillet, benzin til bilen ect.. så rækker 2000kr altså ikke til hele måneden🙁men hvis selve madbudgettet var 2000kr var det nemt... men det er det ikke....

En pose spagetti og en pakke pølser....
Laves fx til en person:
3-4 pølser steges på pande med salt og peber
Den ængde spagetti du neber passer koges og hældes over til pølserne et øjeblik. Tilsæt herefter bare ketchup. (det har vi fattigrøve altil)
Her er mad til flere gange, for de resterende pøler kan fryses.
Ca 20 kr......

Jeg har 800 kr. at leve for om måneden også IALT.. Jeg har ikke engang råd til nyt tøj, så render rundt i gamle forvaskede t-shirts og ejer kun 2 par bukser. Ikke særlig fedt.

ad er kineser vile med så det er ingen dårlig i de
det er sont
og godt

Hvis du kun har 2000,- til dig selv om måneden bør du nok overveje at droppe din bil skal du se..

Min kæreste og jeg har i et par måneder levet for under 1000 kr om måneden to personer... Vi bager selv og laver mad hver aften. Vi lever super sundt og ernæringsmæssigt korrekt!
Vi køber ret mange "danske grønsager" og grønsager, der er let at få på sæsonen. Dvs. lige nu Kartofler, pastinakker og gulerødder.. Vi går så på kig på tilbudsugen.dk hver søndag! går efter de bedste tilbud og køber stort ind af ting der kan holde sig længe, som mel, havregryn, dåsemajs osv og kigger hver uge på grønsager vi kan lide...
Man kan spare rigtig mange penge hvis man vil cykle lidt efter de rigtig gode tilbud! F.eks. i Irma ved middagstid kan man gøre rigtig gode kødkup!! De har tit tilbudskød der er tæt på udløbsdatoen til 50% (vi har f.eks. købt 3 kg kyllingebryst filleter for 48 kr) og så kan man jo bare fryse det ned...
Hvad retter angår kan man jo gøre det billigt ved at spise f.eks.:
- Pasta med svampe sovs
- Pasta med broccolli sovs (når der sommetider er broccolli til 5 kr)
- Risengrød (under 10 kr for 2 personer!)
- Kartoffelpizza
- Kartoffelmos
- (tilbuds)køb med rodfrugter
Mads

Så må du jo få et ekstra job.
Man må yde for at nyde. Vi er andre som arbejder, mens vi går i skole. Det er hårdt, men det er den måde du får flere penge på.

Det kommer an på så meget.
Hvis man nu har brug for bil, pga. job eller uddannelse og ikke har tid til at cykle, tage bussen eller toget - så er det nok meget godt.

Du kunne få dig et job, hvis du er i såå stor pengenød. Og det kan godt være du ikke har tid til det, men så må du flytte hjem til de gamle eller flytte sammen med nogle venner eller veninder. Det er skam ikke så svært. Og hvem gider at leve af pandekager lavet af vand og mel? Det er heller ikke sundt at leve at det samme morgen, middag og aften.[:|]

Det vil sige at du spiser, transporterer dig, underholder dig osv. for en femmer om dagen?..
Arrr...

du er døgtil at købe ind det kan jeg ikke gøre

Hvis man er en fattigrøv, har man ikke råd til en kogebog ;)

Hej fattigrøv
jeg har også kat,bil og kæreste.
vi laver en madplan hver søndag og handler ind hver søndag(kun fordi det er der jeg har fri), så kommer der ikke noget undøvendigt i kurven og hvis man køber en pakke kød på 500 gram så halver den og put den i fryseren 1 pers lever fint med 250 gram kød og når så har lavet en kødsovs og pasta til( rigeligt med pasta) så er der ligepludselig til 2 dage.
kød: handl i fakta de har ofte 3 pakker kød a 750 gram til 100 kr og der er ihvertfald til et par uger
pålæg,grønt,mælk,kattemad,kolonial:handl i lidl, tørfoder til katte 1kg 8,95 kr, alt er stortset billigt i lidl, og så er det kvalitet. vi havde lavet en indkøbtliste på superbedsts oline shopping side og der stod vores indkøb ville koste 350 kr ca. vi tog i lidl og handlede de samme ting i stedet og det kostede os 180 kr. der er penge at spare.
opskrifter :
pasta al forno
500 g pastaskruer
2 dåser hakkede tomater
350 g bacon
2 fed hvidløg
1 dl grøntsagsbouillon
køkkensalt
peber
350 g parmesan eller revet ost ( kun hvis du har råd)
1/2 pose frisk basilikum eller lidt tørret
-Pastaen koges al dente. Baconen skæres i tern. Ternene steges, til de er brune. -Bland tomater med boullion, presset hvidløg og salt og peper.
-Når pastaen er færdig blandes denne i et højt fad eller skål med sauce, lidt ost og bacontern. Til sidst drysses med resten af osten.
-Retten sættes i en forvarmet ovn (200°C) i ½ time.
-Drys grofthakket basilikum hen over retten før serveringen.
ris med skinketern og tomatsovs
ris
skinketern ( køb eventuelt en hel hamberyg og kog den så er der mad til en uge, pizza på toast, hamberyg med sennep og karoftler, omelet med skinke,pitabrød med salat og skinke evt. 1 klat dressing. pastaret med skinke og cocktailpølser i ovnfast fad med ost over, og self denne opskrift)
dåsetomat
lav en velsmagende sovs af tomaten og skinken og bland med de kogte ris.
det handler bare om at være kreativ og syntes at suppe er fatastisk med brød til.

jeg syntes bare du skulle tage og æde den kat så sparer du en masse penge

jeg syntes bare du skulle tage og æde den kat så sparer du en masse penge