Hejsa allesammen.
Jeg kunne enormt godt tænke mig at servere en rigtig lækker æggekage for min hårdtarbejdende kæreste imorgen. Ligger nogen af jer inde med en super opskrift på sådan en, er jeg den glade modtager.
P.S. Min pande kan ikke gå i ovnen.
Fortsat god dag og knus fra Filajla
tilføjet af ******
den jeg serverer..
Metode:
Baconen ristes på panden over svag varme til de er gyldne og sprøde, tages herefter op og holdes varme.
Æggene piskes sammen, væske, mel og krydderier piskes i, der skal kun bruges salt hvis flæsket er fersk.
Dejen hældes på panden i det afsmeltede fedt og stivner over svag varme.
Når massen er lysebrun på undersiden men saftig på oversiden lægges flæsket på, og der pyntes med purløg.
Serveres med Rugbrød
Ingredienser:
10 skiver bacon
4 æg
1 dl mælk eller vand
1 tsk kartoffelmel
¼ tsk peber
salt
tilføjet af ukendt
Check evt. http://www.dk-kogebogen.dk/
dette er et af de bedste steder på nettet overhoved når det drejer sig om opskrifter god! søgefunktion http://www.dk-kogebogen.dk/
Søgefelt i øverste højre hjørne
tilføjet af posilise
kig eventuelt...
...her http://www.sol.dk/opskrifter/. Jeg ved ikke om der skulle være en opskrift på æggekage, men det er ikke utænkeligt.
God fornøjelse.