Hjælp til nytårsmenuen
Har brug for nogle rigtig gode isopskrifter til nytårs aften!
Håber I kan hjælpe!!!
Godt nytår til alle:-)
Håber I kan hjælpe!!!
Godt nytår til alle:-)
Fransk nøddeparfait
2 liter is
8 æggeblommer (gem hviderne)
8 spsk flormelis
røres grundigt sammen, så sukkeret er opløst
200g groft knuste walnødder, 20 røde og 10 grønne cocktailbær hakkes og tilsættes alt røres sammen forsigtigt. 4 spsk kraftig mørk portvin tilsættes (kan udelades, men altså hmm...)
1 l piskefløde af bedste fuldfede kvalitet piskes stiv og vendes i massen, som placeres i form eller skål og fryses i 4-6 timer (spiritussen forlænger frysetiden) omrøres ca hver halve time under frysningen.
Serveres i portionsanretninger med marengs (laves af de gemte æggehvider) dyppet i overtrækschokolade og helt knust walnødder, placeret på kanten af anretningen.
regn med 2 liter rækker til max 8 personer.
8 æggeblommer (gem hviderne)
8 spsk flormelis
røres grundigt sammen, så sukkeret er opløst
200g groft knuste walnødder, 20 røde og 10 grønne cocktailbær hakkes og tilsættes alt røres sammen forsigtigt. 4 spsk kraftig mørk portvin tilsættes (kan udelades, men altså hmm...)
1 l piskefløde af bedste fuldfede kvalitet piskes stiv og vendes i massen, som placeres i form eller skål og fryses i 4-6 timer (spiritussen forlænger frysetiden) omrøres ca hver halve time under frysningen.
Serveres i portionsanretninger med marengs (laves af de gemte æggehvider) dyppet i overtrækschokolade og helt knust walnødder, placeret på kanten af anretningen.
regn med 2 liter rækker til max 8 personer.
ISDESSERT
Af Conrad Bjerre - ham fra TV sammen med Aksel.
Ingrediender: 6 æggeblommer - 125 g. flormelis - 1 l. piskefløde - marcipanbrød skåret i stykker - overtrækschokolade i små stykker.
Æggeblommer piskes med flormelis til æggesnaps - flødeskum vendes i og marcipanstykker + chokolade røres med i. Nedfryses og tages ud 1/2 time før servering - drysses med reven chokolade - en himmerigsmundfuld.
Godt nytår
Ingrediender: 6 æggeblommer - 125 g. flormelis - 1 l. piskefløde - marcipanbrød skåret i stykker - overtrækschokolade i små stykker.
Æggeblommer piskes med flormelis til æggesnaps - flødeskum vendes i og marcipanstykker + chokolade røres med i. Nedfryses og tages ud 1/2 time før servering - drysses med reven chokolade - en himmerigsmundfuld.
Godt nytår