Hvad er egtl den videnskabelige

forklaring på at kroppen er bedst til at "optage" fedt og proteiner fra maden, lige efter man har trænet, eller løbet eller gået lange ture ?

Hej
Forklaringen er ret simpel. Når vi træner bruger kroppen først vores lagre af kulhydrat i muskler og lever. Når de er brugt op ( efter ca. 45 min. ved høj intensitet) går kroppen over til at forbrænde protein og fedt fra musker og væv. Vi kan på den måde tabe fedt og protein under træningen. Fedt er helt ok men proteinet skal kroppen bruge.
Når vi stopper træningen kan kroppen derfor være i "underskud" af protein. Protein skal bruges til at genopbygge og vedligeholde muskelvævet og dermed opnå en god restitution. Kroppen er derfor særlig modtagelig for protein umiddelbart efter træningen og op til 2 timer efter. Jeg har ikke hørt at det samme skulle gælde for fedt, men det er vigtigt at godt fedt indgår i din daglige kost da det kan være med til at forbygge skader.
Mange hilsner
Malene

Kroppen er i "alarmberedsskab" efter hård træning.
Dette beredsskab medfører at forbrændingen øges, hvormed brugbare næringsstoffer optages hurtigere.