Spiser du hornfisk?

- Så er det nu!!!
- Har været så heldig at vores lystfisker har været forbi,...uhhhhh den står godt nok på hornfisk i aften. 🙂
- Vi spiser det altid (i hvert fald den første portion) kogt, med nye kartofler og sur/sød sauce, men faldt lige over den her opskrift, så - nedtonet til mit køkken ganske vist - ikke ser så ringe ud endda. 😉
http://nyhederne.tv2.dk/article.php/id-22228219.html
- Stedmoderblomsterne skal da prøves, men jeg vil nu ikke på skovtur efter krydderurter. Det bliver dem fra krukkerne på terassen.🙂

Min ex-mand er lystfisker, så jeg har ordnet min del af hornfiskebestanden. Add, alle de skæl der sidder fast over alt. Og de grønne ben.
Men hvis det skal være, så smager de bedst grillet med krydderurter.

Hvad tid skal vi komme ?


😉[s];-)

spises der alle former for fisk..helst nyfanget...
Men hornfisk med sur/sød sauce, den er ny for mig..
Nye kartofler...yes...har gravet de første op til morgen..
😃[s]

- også selv om jeg er glad for mine hornfisk.
- ...men altså altså.. de der kartofler, du selv graver op. Bedste i verden!!!!!
- Jeg havde tidligere en kollega, som altid kom med kartofler til mig i en spand sand...så jeg selv kunne grave 😃😃😃😃 - men det virker!!! HAM var jeg ret vild med. 🙂

- men jeg er ikke helt sikker på jeg kan vente så længe. Jeg er faktisk ret syg for at komme ud og få dem lavet. Der er bare lige et par ting, der SKAL passes først.... Hvis du begynder at gå nu, hvornår kan du så være her?

fisk er ulækkert.en kebab er sagen.

Var det kl. 18?
Hvor lyder det lækkert. Jeg tror jeg tilslutter mig førsteportionseventyret, uden forstyrrende krydderier, eller måske det modsat går op i en højere symfoni?
Er aldrig nået videre end persillesovsen eller rørt smør. Sursød sovs skal prøves næste gang. Gid jeg dog havde nogle af dine forbindelser.
Synes generelt at fisk skal koges, selv om en frisk stegt rødspætte...
Nu må jeg lige kigge i fryseren[s][s][s]

Jeg spiser det gerne, har intet imod hornfisk, men er ikke sådan man bare lige køber det :-P
Jeg fiskede selv, men efter de lukkede området kan vi kun fiske fra båd, og det er ikke så ofte det sker. Men skulle tilfældet være at muligheden er der og vi fanger noget så jo tak, er også synd at lade det gå til spilde, og de grønne ben er jo ikek de sværeste at finde og sortere fra :-)
vil da prøve opskriften du poostede ved lejlighed 😃

Jeg er SÅ meget på...😉
Men altså...persillesovs og nye kartofler,,, det er da en selvfølge, det andet duer altså ikke 😕 Måske med en kølig hvidvin til??
Jeg havde en kollega engang, han fiskede ved Helsingør, når det var tid for hornfisk,,,en venlig mand der altid betænkte mig...sjovt man kan komme til at savne gamle kollegaer lige pludselig😮
Mvh. sjoveren, sulten som bare fanden 😉

Sursød, ja det er lige sagen. Citron er fint, men prøv med en håndfuld kapers og noget af lagen. Stegt eller kogt, lige godt. Bor i Helsingør, der var hornfisk i stimer i sidste uge. Junior fangede 15 kg! Fedt.

Hvad gør du med dem? Er det bare på grillen med urterne indeni?
Og hvilke krydderurter bruger du?
Smører du fiskene med olie først?
Det lyder som rigtig sommermad.

- og jeg kan se vi skal have musik til dessert.....😃[f][s][f]

- jeg ææææælsker persillesovs,😉 men lige præcis en hornfisk, med de der smukke ben (kan alle mænd ikke lide ben?) 😉
- der er sur-sød altså helt fantastisk for at afstemme-afrunde. 😮Prøv den nu og lad være med at smide dig ned på gulvet og gøre dig vanskelig[:*(]

- det kan du godt, men fisken kommer ikke til sin ret. Det du foreslår er rigtig godt med en ørred, men du tager for meget af hornfiskens smag.
- Det er selvfølgelig fordi jeg synes man skal kunne smage forskel på, hvilken fisk man spiser......😉

- dig gider jeg spise hornfisk med...😃😃😃

- alle fire. Havde måske et stille håb om, der kunne blive rester.... men ak, det gik som det plejer....😖 Ingen rester, knapt fiskelugten på fadet...😉

måske er det også for mager en fisk til grill.
Pandestegning bliver det og med kartofler til. [s]
Kan man overhovedet få ålekvabber mere - kom pludselig til at tænke på dem. De smager faktisk lige så godt som ål, så vidt jeg husker.

Jeg må stadig vandre... Lander nok om to'... Træ'... Dage...

😉[l][s]