Hvordan ved man om honning er...

Hvordan ved man om honning er varmslynget eller koldslynget?
Der står ikke noget på de honninger man køber i supermarkeder, men jeg kunne tænke mig at de er varmslyngede, da det sunde honning er det der er koldslynget og det vil de vel gerne reklamere med hvis det er??
Jeg plejer at købe den normale danske honning i Netto, men ville jo gerne vide om det så er den sunde koldslyngede honning, eller om den er varmslynget...

du handler i netto, hvordan tror du selv kvaliteten er?
der er en grund til at det er billigst i netto ;-)

Honning er ikke varm eller koldslynget, det er enten slynget eller presset. Hvad der derefter er lavet ved honningen er forskelligt, men du kan roligt regne med, den er puttet i store beholdere eller spande, hvorefter den er varmet op så den er flydende igen, så poder man honningen med honning fra sidste tapning hvilket gør at den hurtigere stivner samt man får et mere ensartet produkt fra gang til gang.
Der er intet usundt ved den metode, men de forskellige honninger mister selfølgelig deres særpræg og bliver mere ens.
Hvis du vil have "rigtig" honning hvor du kan smage den er samlet på forskellige blomster så er det nok bedst at finde en biavler hvor du kan købe ved døren.
Jeg håber dette kan hjælpe dig.
Med venlig hilsen
Ole

Der tager du altså fejl. Kvaliteten i Netto er på ingen måde ringere end den er andre steder - og Netto er underlagt samme regler ang. kvalitet og holdbarhed som alle andre supermarkeder.
Netto er billig fordi det er en stor forretningskæde som kan købe store partier hjem og derved sælge dem til "ordentlige og rimelige" priser!
Godmorgen derude!!!!!

*lol*...hvor tror du der er mest udvalg henne: netto, kvickly, føtex, og hvorfor?
og siger ordet coop dig mon noget i forbindelse med stor forretningskæde..?

Jeg har læst flere steder at det skal være koldslynget, da det ellers mister de sunde vitaminer og gode egenskaber Honning ellers har
http://www.naturens-apotek.dk/artikel_uge14.htm (læs allernederst i artiklen)
http://www.dsgnet.dk/Sites/jacart/Bier_og_Honning_Sundhed.asp (under Honningens medicinske egenskaber, nederst i dette emne)
Jeg ville jo gerne have de medicinske egenskaber med, når der nu er mulighed for det hvis det er koldslynget

Jeg har aldrig hørt om varmslynget honning. Når man slynger honning henter man tavlerne i bistaderne og enten slynger eller presser den af voksen, med den temperatur som den nu engang har.
At man nogle gange opvarmer honningen til 80 grader tror jeg ikke passer, det tror jeg ikke er lovligt i Danmark. Derimod er det lovligt at opvarme til honningen bliver flydende igen ca 39 grader. Det kan godt være den behandling skader nogle vitaminer det ved jeg ikke.
Når man har slynget honningen og har fået den i en tappespand skal den røres et par minutter to gange om dagen indtil den er ved at stivne, da der ellers bliver sukkerkrystaller i den, det kan godt tage mange dage, efter den sidste slyngning i 08 rørte jeg i honningen i 6 uger inden var tappeklar.
De store erhvergsbiavlere fylder honningen i store beholdere eller spande hvor den stivner urørt. For at få den på glas er grossisten naturligvis nødt at få den flydende igen, det er her den bliver opvarmet til knap 40gr. Når de så poder den med honning fra sidste tapning(ca.10%) skal der ikke røres så meget og så længe før den er klar til at tappe.
Honning er et naturprodukt, den er ikke steril, hvad den ville være hvis den var varmebehandlet
Med venlig hilsen
Ole

Ja, og derfor må spædbørn ikke få honning.
Men man skal bør købe den danske honning direkte fra biavleren. Det står på glasset, hvor den er fra. Der er så megen smagsforskel på honning og dette er den bedste. 😉

Enig med dig
Ole

man kan købe den samme gode danske honning i netto fakta men bare lidt billigere😉😉