friske figner

Jeg er saa heldig at have et figentrae. Men alt for mange til at jeg kan spise dem.
Jeg kan toerre dem ,det er jeg klar over, og det goer jeg da ogsaa. Men!! Hvad andet kan jeg lave? Kan de syltes? fryses, ?? nogle gode raad og ideer?

men de kan syltes
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=18895
I den samme kogebog kan du finde en syltning uden cognac, men den der, er min yndlingsmåde at spise figner

Man kan sylte figner fin til is. man kan også lave figen marmelade, jeg har fundet opskrifter på nettet.