Julemiddag

Jeg kunne godt tænke mig lidt ideer til den kommende højtid...især de alternative. problemet er at min kæreste rent faktisk ikke er specielt glad for almindelig flæskesteg eller andesteg - til nød andebryst. Vi blir 4 personer og de andre to spiser nok alt, men er mine forældre og selvfølgelig også lidt traditionelle... Vi kan alle lide det sædvanlige tilbehør, dert blir jo nok hjemmelavet rødkål, en lækker skysauce, brune og hvide kartofler, en julesalat eller waldorfsalat. Mine ideer er nok noget med noget fyldt svinekam/flæskesteg så den ikke er så kedelig som han synes eller kalkunbryst eller et eller andet stegt som vildt. Nogle ideer og gerne opskrifter ?! glæder mig til at høre...

...med hvidvinsmarineret vildsvin i krydderurter! 😃
Det smager hamrende godt og waldorfsalat kan snildt serveres til.
Jeg har ikke en opskrift lige her på kontoret, men fandt den selv på nettet.
Så hvis du søger på: "hvidvinsmarineret vildsvin" mon så ikke der popper noget op? 😉

M47

Kan da godt være ret julet. En helt anden sag er; Hvem fanden kan ikke lide and eller flæsk? - Da ikke helt normalt...

- så han kan nøjes med, hvad han nu kan lide og ikke finder "så kedelig" - øv en middagsgæst at skulle servere for.

Hvem bestemmer det... Mit spørgsmål gik nok nærmere til nogle med lidt gastronomisk fantasi, og ikke til dem der ønsker at bestemme hvad der er normalt... Faktisk ser jeg hans manglende smag for and og flæskesteg som en kærkommen chance for at lave om den meget traditionelle julemad som jeg heller ikke selv er særlig vild med og jeg bryder mig absolut ikke om andesteg...og nej det handler jo ikke at gi ham et par stykker rugbrød, fordi han ikke kan lide det, men om at vælge noget alle kan lide ( med hjemmefra? svært når det er os der holder det)...