Hej.
Jeg er blevet single og har samme problem som mange singler sikkert har...
Fødevarepakningerne er for store!
JEg kan ikke forbruge 500 gram hakket kød eller 2 kilo gulerødder eller 6 kilo kartofler.
Derfor består min kost mest af ting som enten er "evighedsholdbart" (fx ris og pasta), ting på dåse, og så ting som kan fryses.
Fx er min købmand med i "stop madspild"... som gør at 1-2 dage før sidste salgsdato så koster alt - typisk pålæg til brød - halv pris, det fryser jeg så...
Men hva KAN man egenligt fryse?
Eller snarere hvad bør man ikke fryse?
Kan man fryse bananer eller æbler?
Og er det et problem at jeg fryser fødevarer som er overskredet sidste salgsdato og så alligevel bruger dem måske 2 uger senere?
Jeg KAN altså hverken spise 500 gram hakket kød eller 2 kilo gulerødder på en gang ;)
tilføjet af tviborg
Kan det fryses?
du kan egentlig fryse alt, men det er ikke alt der er lige godt når man tør det op igen. For eksempel gulerødder, de bliver temmelig slatne når de har været en tur i fryseren. Men æbler og bananer kan du sagtens, jeg har nogle gange lavet smoothies af nogle frugter jeg har frosset og det fungere godt. Bare husk at skære dem i mindre stykker før du fryser dem, så de er klar til at proppe i blenderen.
Alt kød kan fryses, både før og efter tilberedning.
At noget har overskredet datoen, kommer an på hvad det er. Kød er nok ikke en god ide at fryse og bruge hvis det har overskredet sidste anvendelsesdato. Og så er der stor forskel på formuleringen "sidste anvendelsesdato" og "mindst holdbar til".
Den første ses tit på køb og bør ikke overskrides. Den anden ser du på f.eks mælk og der gør det mange gange ikke så meget hvis du overskrider med et par dage afhængig af hvordan du har opbevaret det.
tilføjet af fruppe
Kan det fryses?
Kødet ompakker du bare til mindre dagsportioner, laver du frikadeller af hele pakken er de mægtig fine at fryse og så enten at bruge til pålæg eller en kold kartoffelsalat, du kan også fryse færdig frikadellefars, det er så bare temmelig vådt efter optøning og sprutter vældigt på panden.
Pak pålæg og kød om inden frysning og sug luften ud af posen før den lukkes, luft udtørrer jo kødet når det er frosset............og regn med at kødet smager lidt plat når det er frosset mere end 6 måneder.
Tø kødet op i køleskabet fra morgenstunden, det sparer lidt på strømmen og hindrer bakteriedannelse hvis det bliver for lunt i køkkenet, en hurtigere optøning kan også ske i koldt vand i skål eller gryde, den med optøning i mikroovn bruger jeg aldrig selv da det kommer til at smage kogt, det kan man bedre gøre med tilberedt kød.
Gulerødder kan holde sig meget længe, de uvaskede faktisk meget længe, men opbevar dem tørt, mørkt og køligt, pak dem ud af plastposen og læg dem i en plastkurv med en bund af aviser og spis først dem der er lidt pletter på, de kan også fryses, men bliver seje.
Æbler kan koges til grød og fryses.
Brød er fint at fryse, men det kommer til at smage gammelt, dog ikke noget jeg har noget imod.
tilføjet af fuerzzz
Kan det fryses?
Ok.
Tak for en "tur" i fryserens lykaagligheder, og det modsatte,
Man kan stort alt men ikke meget vandholdingt - fx bananer
Det er såmænd ren teknik, vand udvider sig når det fryser, derved sprænges de stabile cellemembramer og de dratter sammen som vådt pap.
Når man tilbereder grønt og frugt bliver cellerne også ødelagt, derfor gør det ingen forskel om det fryses og optøes til senere brug.
Nogle frosne grøntsager i købte poser kan dog godt være næsten lige så sprøde som nye, jeg tror at det skyldes lynfrysning.
Men vi bruger også mange grønne bønner, ærter, spinat og kåltyper som dybfrost, her betyder det heller ikke noget at sprødheden er delvist væk idet man stuver det eller blander det med andet.
Tag efter de mest grønne bananer, der vinder man også nogle dage idet de ligger og modner.
Ok.
Tak for en "tur" i fryserens lykaagligheder, og det modsatte,
Man kan stort alt men ikke meget vandholdingt - fx bananer
tilføjet af Altid blå
Hej fuerzzz
Hej fuerzzz
Her kommer et par personlige erfaringer 😃
Brug dem eller lad være.
Kød der er lige ved at være sidste salgsdato, er der heldigvis flere muligheder ved.
1. Tilbered kødet med det samme og frys det tilberedte kød. Det forlænger holdbarheden markant.
2. Frys det rå kød, men husk at kød stadig fordærves i en fryser - det går bare langsommere.
Jeg har aldrig haft succes med at fryse frugt. Du kan købe frossent frugt i tern allerede. Hvis du skal fryse frisk frugt, skal du i hvert fald tilberede frugten/udskære den, og så er det jo nok lidt småt med hvad din besparelse er.
Grøntsager. Glem at fryse grøntsager selv. Det er LANGT billigere bare at købe de frosne grøntsager.
Grøntsager er klart bedst når de er friske. Har du ikke pengene til det (eller er det vinter) så køb glad frosne grøntsager. Men det kan altså ikke betale sig at fryse friske grøntsager selv.
Hej.
Jeg er blevet single og har samme problem som mange singler sikkert har...
Fødevarepakningerne er for store!
JEg kan ikke forbruge 500 gram hakket kød eller 2 kilo gulerødder eller 6 kilo kartofler.
Derfor består min kost mest af ting som enten er "evighedsholdbart" (fx ris og pasta), ting på dåse, og så ting som kan fryses.
Fx er min købmand med i "stop madspild"... som gør at 1-2 dage før sidste salgsdato så koster alt - typisk pålæg til brød - halv pris, det fryser jeg så...
Men hva KAN man egenligt fryse?
Eller snarere hvad bør man ikke fryse?
Kan man fryse bananer eller æbler?
Og er det et problem at jeg fryser fødevarer som er overskredet sidste salgsdato og så alligevel bruger dem måske 2 uger senere?
Jeg KAN altså hverken spise 500 gram hakket kød eller 2 kilo gulerødder på en gang ;)
tilføjet af fruppe
Kan det fryses?
Derfor består min kost mest af ting som enten er "evighedsholdbart" (fx ris og pasta), ting på dåse, og så ting som kan fryses.
Nu er jeg ikke den store pastaspiser.
Men gør du som jeg og deler 500 g fars op 4 portioner svarer det til 2 karbonader i hver frostpose, eller til en portion pasta hvor du steger kødet med tilsætning af løg og peber, evt frisk peberfrugt......og ketchup til sidst, så har du stadig et rimeligt måltid til omkring en tier.
Færdig pastasauce uden kød kan også tit købes på tilbud, min erfaring er så at det er lidt for sødt hvad der gælder mange andre færdigprodukter.
Hav også et glas mangochutney (fås mild eller stærk) og en pose kokosmel i skabet, begge dele er herlige at putte på ris (blot en spsk af hver) når de er kogt uden at det nødvendigvis behøver at være den helt store orientalske middag, man kan derved for små midler gøre fattigkosten velsmagende 🙂
tilføjet af debatsvinet
Kan det fryses?
Hej.
Jeg er blevet single og har samme problem som mange singler sikkert har...
Fødevarepakningerne er for store!
JEg kan ikke forbruge 500 gram hakket kød eller 2 kilo gulerødder eller 6 kilo kartofler.
Derfor består min kost mest af ting som enten er "evighedsholdbart" (fx ris og pasta), ting på dåse, og så ting som kan fryses.
Fx er min købmand med i "stop madspild"... som gør at 1-2 dage før sidste salgsdato så koster alt - typisk pålæg til brød - halv pris, det fryser jeg så...
Men hva KAN man egenligt fryse?
Eller snarere hvad bør man ikke fryse?
Kan man fryse bananer eller æbler?
Og er det et problem at jeg fryser fødevarer som er overskredet sidste salgsdato og så alligevel bruger dem måske 2 uger senere?
Jeg KAN altså hverken spise 500 gram hakket kød eller 2 kilo gulerødder på en gang ;)
Sprutten behøver du ikke at fryse ned ... [(:]
tilføjet af sjoveren
Kan det fryses?
Du kan altså sagtens stege kød til et par dage på en gang og så koge nogle kartofler og grøntsager til....man behøver altså ikke spise alle kartoflerne i posen samme dag 😃
tilføjet af sjoveren
Kan sprut fryses?
[???] Nu er det ikke fordi jeg personligt har brug for at forlænge holdbarheden på den slags..... 😉 Men troede faktisk holdbarheden var begrænset fra dag til dag, lidt kortere end mælkeprodukter i almindelighed....Vil det rent faktisk betyde at jeg kan nøjes med at handle et PAR gange om ugen??? 😃 Se det ville spare mig for en del kørsel 😉
tilføjet af fuerzzz
Kan sprut fryses?
Vil bare sige tak for mange gode input til hvad man KAN og BØR spise, kød eller ej.
Drikke-varerene høre til et andet sted ;)
Men hvis i har flere tips til at få pengene til at række langt sp skriv endelig!
Har lige selv gennemført et eksperiment "kan man være ryger og alligevel leve en uge for 100 kr?"...
- Det kunne jeg godt!
tilføjet af fruppe
Kan sprut fryses?
Det eneste jeg konsekvent kasserer ved den mindste mistanke er fisk og skaldyr, både rå og tilberedt, udviklede bakterier i disse kan være dødelige.
[???] Nu er det ikke fordi jeg personligt har brug for at forlænge holdbarheden på den slags..... 😉 Men troede faktisk holdbarheden var begrænset fra dag til dag, lidt kortere end mælkeprodukter i almindelighed....Vil det rent faktisk betyde at jeg kan nøjes med at handle et PAR gange om ugen??? 😃 Se det ville spare mig for en del kørsel 😉
tilføjet af maisy
Kan det fryses?
Hej
Det jeg gør er som tidligere skrevet deler kødet
Ang. grøntsager så kan du gå til en grøntforhandler og købe det antal fx. kartofler/gulerødder osv. som du lige netop bruger inden for en dag eller 2 😃
Og ja jeg ved godt det evt. er mere dyrt end at købe en pose, men ærligt er det mon ikke bedre at nøjes med at købe det antal du bruger frem for at skulle smide fx. ½ pose kartofler ud.
God fornøjelse 🙂
tilføjet af fuerzzz
Kan det fryses?
Jo det er netop DET jeg savner - at man kan købe det man har brug for.
Hvis man bor ikke i en af de store byer så er der ikke en grønthandler på hvert gadehjørne, men måske en brugs, en Irma og en Fakta og Netto.
Og der ER det jo 5 kilo kartofler, 500 eller 1000 gram kød... man kan heller ikke få mælk i 250 ml eller 500 ml mere...
Ligesom man ikke kan få smøget i 10-stk mere, mindst 20 og gerne i kartoner...
Hvilket er fint hvis man er en familie så man købe ind til 3-5 personer på en gang, men som single... argh min fryser kommer på overarbejde ;)
tilføjet af fruppe
Kan det fryses?
Alle de kartofler jeg ser ligger i 1-1½-2 kg poser, der er enkelte store og billige, men dem har jeg ikke gode opbevaringsforhold til, desuden er jeg også for syg til at slæbe dem hjem.
Min lokale store Spar butik har mælk i kvarte, både let, sød og kærne, men det skyldes at der er mange skolebørn som køber dem i deres lange middagsfrikvarter, desuden koster de 2,95 hvad der giver dobbelt op af normal literpris.
De sidste 2 år hvor det var muligt at købe 10 stks cigaretter var det for dyrt i forhold til 20 stks..........men jeg har jo flere gange foreslået at du laver dem selv, det koster 1,10-1,20 stykket med de billige tobakker såsom Homeroll som ikke er så ringe endda, jeg kan huske et trick med at lægge en rå skive kartoffel ned i tobaksdåsen hvis det blev for tørt og derfor umuligt at lave ordentlige smøger med.
Jo det er netop DET jeg savner - at man kan købe det man har brug for.
Hvis man bor ikke i en af de store byer så er der ikke en grønthandler på hvert gadehjørne, men måske en brugs, en Irma og en Fakta og Netto.
Og der ER det jo 5 kilo kartofler, 500 eller 1000 gram kød... man kan heller ikke få mælk i 250 ml eller 500 ml mere...
Ligesom man ikke kan få smøget i 10-stk mere, mindst 20 og gerne i kartoner...
Hvilket er fint hvis man er en familie så man købe ind til 3-5 personer på en gang, men som single... argh min fryser kommer på overarbejde ;)