Mælkefri kost

Jeg har stærkt på fornemmelsen at jeg er allergisk overfor mælk, og tror egentlig jeg har været det hele mit liv. Jeg drikker kun mælk i kaffen, men elsker ost, og vil komme til at savne det i høj grad, derfor vil jeg høre om nogen har erfaringer med om gedeost også giver allergi, som komælk?
Og er der nogen der kender nogle gode mælke-fri kogebøger, I kan anbefale?
Tak!

Jeg er allergisk på 5de år.
Hvis du er laktose intolerants kan nogle tåle gede ost, pga mængden af laktose.
Hvis du er allergiker, som jeg er, har du en opgave for dig :)
Til at starte med må du slet ikke få mælk af nogen art, heller ikke gede ost.
Efter en 2 md kan du forsøge med lidt gedeost, så kan du nemmere mærke om du kan tåle det-
Vigtigst af alt er det som "snyder" det som er i bl.a færdig blandet ting, som knoor, brød osv. Hvis du får det mindste så har du ikke fuldført kosten og kan derfor ikke vurdere om det er det du fejler.
Du må gerne skrive en mail her, så kan jeg hurtig svare dig under din kost, hvis du har spg om noget.
Små råd.
Brug becel, både den flydende men også den smørbare.
Provamel sojamælk, kan med fordel bruges som alm mælk i madlavning. Brug den grønne, neutrale. Her oprøre du sovs som normalt.
I nogle helseforretninger fås provamel jordbær youghurt. MUMZ!
Du kan rolig købe tofu is, både vanilie og chokolade, smager ganske godt.
Den billige leverpostej e ruden mælk, hold øje med resten af pålægene.
TÆNK logisk... hvor er der mælk... fx chokolade, pulver ting, is, chips.
Prøv det i 2 md, du skal kunne mærke markant forskel. Det er dog vigtigt du ikke "dumper i" i disse 2 md.
Mvh Allergikeren.

Hejsa
Nu ved jeg ikke hvilke symptomer du har, men jeg troede også at jeg havde allergi overfor mælk etc. men det har jeg ikke. Så måske du skulle blive testet først?
Ellers kan du gå i helsekost forretninger og få laktosefri mad, men Sverige er ok et bedre alternativ og billigere.
mvh
Læsehesten

Tusinde tak for svarene, begge 2.
Nej jeg er endnu ikke blevet testet, men jeg har en mistanke fordi jeg hele livet har haft vejrtrækningsproblemer, fordøjelsesbesvær, og hoster mig gennem dagen, som om jeg var ryger. Jeg prøver at holde mig fra mælk, et stykke tid, og se hvad der sker, men jeg vil også bestille en tid til test.
Håber da ikke jeg skal til at læse varedeklerationer hver gang jeg køber noget nyt. Havde ikke tænkt der var mælk i chips!? Det må være ekstremt svært at gå ud og spise!

Du skal læse ALT.
Det virker slet ikke til du er klar over hvad du går ind til. Tror du skal låne en bog og læse om det først.
Hele din måde at handle ind og og lave mad på skal jo ændres. Du kan heller ikke "bare lige" købe mad ude fra.
Vedr "test" min var negativ. Men jeg er stærk allergisk, så den test sygehuset laver kan man ikke regne med.
Ved allergi er det kun en måde at finde ud af det på, og det er en diæt uden den pågældende ting.
Trådstarter: prøv lige biblioteket, det virker som om du slet ikke ved hvad det betyder. Det er hårdt i starten, specielt fordi man ikke kan tåle at dumpe i, man blir dårlig hvis man er allergiker.
Til den positive side vil jeg sige, at man lære at leve med det, og man lære at kende de produkter man går efter. Så på et tidspunkt er det ikke træls at handle ind osv længere. Samtidig sker der noget med din krop. Jeg reagerede på 4ed uge. WOW jeg blev rask. Skal lige siges mit var SLEMT! Jeg var meget syg.
Men tlnk dig godt om, enten går man 100 % ind i det eller også gør man ikke. Der er ikke en mellem løsning til at starte på.
Efter 2 md kan det jo være du finder ud af at du godt kan spise 1 enkelt skive ost uden du reagere. osv. Men det er først efter 2 md man må forsøge sig.
Du skal forberede dig på at du kan blive dårlig.
Men ja ikke flere kager fra bageren :)
Spg er nok om du har viljen. Herre gud det er "kun mælk". :)
Smid din mail. Hvis du går kold i kosten, så skal jeg prøve at rådgive dig. 😉
Jeg er i øvrigt kvinde på 25 år :)

Vedr at spise ude.. ork jo... tænk: Bones, Jensens bøfhus, Kinesisk, Pizza, steak med pommes og salat. (du skal selvf tænke logisk, der er ost på jensens hvidløgsflute osv)
Bare ALT SAMMEN uden sovser, dressing og ost:)
Hvis du har lidt for meget på sidebenene, kan det vel kun gøre godt🙂Og maden bliver altså ikke mere kedelig af det.
Jeg tænker ikke længere over det når jeg spiser ude, man vænner sig til det. Men i starten er det en kamp. Mand jeg ku æde flødekager konstant :)
Jeg blir lidt emsi over dem der ikke kan køre en slanke diæt. <Jeg kalder dem svæklinge.
Det kræver sku man omstiller hovedet helt, og siger, det her må jeg aldrig nogensinde få mere, SLUT. :)
Men mit liv er faktisk MEGET bedre uden :)
Læs en bog, sæt dig ind i det, nyd at sommeren kommer og at du kan grill. Undgå pølser når du spiser ude, hvor du ikke kan checke indholdet🙂Men resten.. tag for dig :)
Hvis det er det du fejler lover jeg dig en bedring inden for 5 uger. Kør kosten i 2 md, og prøv så at spise en skive ost eller lignende.
:)

...jeg aner slet ikke hvad jeg går ind til. Jeg har bare gået i mange år og haft vejrtrækningsproblemer, og oppustet mave, og er blevet fortalt at det kunne være mælkeallergi. Jeg har nu bestilt tid til lactose-tjeck, og lunge undersøgelse, så må jeg se hvad lægerne siger, men nu hvor jeg har prøvet at holde mig fra, ihvertfald alle de "synlige" mælkeprodukter, kan jeg mærke det gør en stor foreskel. Især hvis jeg får noget jeg reagerer på! Chips fik mig blandt andet til at hoste og hakke hele den følgende nat.
Men jeg bliver nu lidt trist, når jeg spiser mad ude, hvilket jeg gør stort set hver dag, fordi en stor del af mit job går ud på at holde møder med folk over "frokost". Det er lidt trist at kigge på menuen, og ikke kunne finde noget at spise. Hvem havde troet man ikke kunne spise salat med pesto :-)
Brød er jeg dog begyndt at skære væk, så noglegange kan kokken finde på en eller anden sanwich at give mig. Men nemt er det sgu ikke...
Er også selv kvinde 26 :-)