Opskrift på Kippers?
Er der nogen herude der kender en par opskrifter på Kippers?
Jeg kunne godt tænke mig at prøve at lave dem selv.
Jeg kunne godt tænke mig at prøve at lave dem selv.
Kippers
er ikke så nemme at lave selv da det er en fisk - men prøv med en rå æggeblomme på et stykke rugbrød
Selvfølgelig kan man lave dem selv
du skal ud og fange sild
så skal de renses og flækkes og først nu ryges
Den røgede sild lægges i olie og trækker i min 7 dage.
så skal de renses og flækkes og først nu ryges
Den røgede sild lægges i olie og trækker i min 7 dage.
kokamok
Hej tak for indlæg og mange tak for svar
Silden kan fanges,renses, flækkes og ryges - no problemo:-)
Men skal den lagres i any vegatabilsk olie og helst varmryges eller kold ryges?
Hvor skal den lagres? i køleskab? Og endeligt hvor længe kan de så holde sig?
Vi har tænkt at salte dem og ryge dem - der efter i olie og derfra kommer vi til kort - deraf ovenstående spørgsmål. Kan du hjælpe os videre?
Mvh
Calibre
Silden kan fanges,renses, flækkes og ryges - no problemo:-)
Men skal den lagres i any vegatabilsk olie og helst varmryges eller kold ryges?
Hvor skal den lagres? i køleskab? Og endeligt hvor længe kan de så holde sig?
Vi har tænkt at salte dem og ryge dem - der efter i olie og derfra kommer vi til kort - deraf ovenstående spørgsmål. Kan du hjælpe os videre?
Mvh
Calibre