Voksenlærling og Ernærings/Gastronomassistent???

Hejsa...😉
Jeg er en pige på 32 år der har besluttet mig for at droppe min nuværende beskæftigelse som Kosmetolog og starte en uddannelse i den helt anden boldgade. Jeg overvejer og er i tvivl om enten at uddanne mig til Ernæringsassistent - Gatronomassistent/hjælper... Uddannelserne minder meget om hinanden, så jeg er tvivl om hvad forskellen egentlig er? Spørgsmålet er også om jeg er nødsaget til SU eller om man kan komme i voksenlærling?? Håber der er nogen der kan give mig et godt råd..🙂

at finde en studievejleder på din lokale skole
http://www.ernaerings-assistent.dk/index.php?option=com_content&view=article&id=33&Itemid=33

Læs mere her:
http://www.hrs.dk/erhvervsuddannelser/gastronomassistent-.aspx
http://www.veug.dk/

samme, det drejer sig om at fremvise noget der kun findes i fantasien.
gastro hjælper har intet at gøre med faget gastronomi, det er blot en fake stillingsbetegnelse for en assistent der laver det hårde arbejde med at slæbe puddersukker og kartoffel sække ind på lageret.
jeg tvivler på at nogen vil ansætte dig som voksenlærling, for der findes i forvejen et utal af forskellige benævnelser for det samme arbejde, en overgang skulle alle være catere, men de blev kun brugt som billig arbejdskraft.
mange tror at de skriver kogebøger, og enhver med lidt respekt for sit køkken har mindst 6 kogebøger, men det er ikke testen der er interesant, det er mere fotografens fortjeneste, at en ret ser lækker ud.
fotografen bruger samme tricks som kosmologer, lidt stærk lys, lidt olie og naturligvis en gasbrænder, så moster lises kødgryde ser lækker ud.
visse kogebøger viser også hvordan du kan lave små kalvekøds kødboller med en teske og din tommeltot, og så smider de lige en pose kødboller fra Mou på fadet, begge uddandelser er blændværk.

Nu skal du høre hvad forakællen på eneringshjælper og gastronomsassiten det er, det er at man kan vælge linien til Eneringsassistent og så kun tage noget af uddannelsen og kalde sig eneringshjælper. Man kan også vælge linien gastronom med specialet kok, smørrebrødsjomfrue, cater, tjæner eller hoppe fra efter 1. skoleperiode og kalde sig gasstronomassistent.
Som gastronomassisten lærer du at vurdere råvarer og grundtilberedningsmetoder. Jobbet går ud på at tilberede fastfood-retter samt andre kolde og varme retter. Gastronomassistenter er typisk ansat i restaurant-, kantine- og cafeteriakøkkener.
Som ernærinshjælper lærer du, at arbejdet vil bestå i at tilberede den gode hverdagsmad. Du lærer at tilberede, anrette og servere maden indbydende for kunderne, og samtidig lære du en masse om samarbejde, da arbejdet i køkkenet i høj grad er et teamarbejde. Eneringshjælper arbejder primært på institutioner f.eks.
vuggestuer, børnehaver, plejehjem, hospitaler, og i kantiner.