Chokoladedrøm

Det er meget muligt at det er højsæson for slankekure.....MEN vi er altså også nogen, som kan spise (næsten) hvad det skal være , uden at vi kommer ud af proportioner - og i tide og utide springer op på vægten.
Og i den anledning, vil jeg, som storspiser af chokolade mm., gerne delagtiggøre jer i nedenstående opskrift, som jeg fik af min svigermor her i weekenden, efter at ha´smagt på lækkerierne.
____________________________________________

Svigermors chokoladedrøm (Til 4 pers.)
Ingredienser:
Digestive-kiks
2 dl. Piskefløde
4 æggeblommer
2 blade husblas
1 dl. Appelsinsaft
25 g. sukker
100 g. nougat
50 g. mørk chokolade (med min. 85 % kakao)
orangelikør
Here we go:
Husblas blødgøres i vand.
* Appelsinsaft samt sukker koges sammen. –
Æggeblommer piskes.
* Blandes sammen med æggeblommerne under piskning.
Blandningen hældes i en gryde og varmes forsigtigt .
Cremen sættes til afkøling!
¤ Chokolade samt nougat smeltes over vandbad.
Fløden piskes til skum.
¤ Vendes i appelsincremen.
Piskefløden vendes i massen.

Desserten anrettes i 4 portionsglas.
2-3 digestive knuses i hvert glas og vædes med orangelikør!
Massen fordeles ovenpå i dessertglassene.
Sættes i køleskab og pyntes med flødekum og revet chokolade inden servering.
Velbekomme!