græsk cheese zaganaki
er der nogen der ved hvordan man laver cheese zaganaki, den græske specialitet.
Kunne du ikke bare.
Importere en græker?
springer sgu over
tror at det er for høj en pris at betale for et enkelt måltid mad
se Alletiders kogebog.dk
der er 4 opskrifter på Saganaki, og har fundet denne opskrift
Græsk Saganaki
2 pers.
1 Halloumi ost (grill ost)
mel, salt & peber
citron
Mel blandes med lidt salt og peber. Osten flækkes og vendes forsigtigt i melet. Serveres med citronbåde.
Græsk Saganaki
2 pers.
1 Halloumi ost (grill ost)
mel, salt & peber
citron
Mel blandes med lidt salt og peber. Osten flækkes og vendes forsigtigt i melet. Serveres med citronbåde.
Ikke så svært!!
Hej, jeg er os helt afhængig af det..
Du finder bare noget alm. feta i kvadratiske skiver. de har nogle ret gode i Lidl og så vender du dem i æg og rasp. Og så bare på panden i noget fedtstof eller olivenolie..
Velbekommen!
Du finder bare noget alm. feta i kvadratiske skiver. de har nogle ret gode i Lidl og så vender du dem i æg og rasp. Og så bare på panden i noget fedtstof eller olivenolie..
Velbekommen!
Den rigtige version
Taganaki-osten skære i ca. 1½ cm tykke skiver og lægges i et fad og
marineres i Metaxa i 6-24 timer i køleskab. Tages ud vendes i mel og steges
blidt i smør på en ikke for varm pande 2 minutter på hver side. Metaxa-marinaden
hældes på panden, og osteskiverne flamberes. Serveres sammen med sorte oliven.
marineres i Metaxa i 6-24 timer i køleskab. Tages ud vendes i mel og steges
blidt i smør på en ikke for varm pande 2 minutter på hver side. Metaxa-marinaden
hældes på panden, og osteskiverne flamberes. Serveres sammen med sorte oliven.