Hovedret til nytår (:

Jeg skal lave mad til mig og en af mine gode venner, til nytår 🙂
Jeg har allerede fundet på forret og dessert, men ved ikke hvad jeg skal lave til hovedret.
Til forret, skal vi have lakseroulade, med noget dressing til, og til dessert skal vi have hvid chokolade mousse 🙂
Men aner ikke hvad jeg skal lave til hovedret, det må helst ikke være for dyrt 🙂😖
Har i nogen gode ideer? 🙂

vi skal have glaseret skinke med grønlangkål, og det er jo meget traditionelt, men der er andre gode muligheder, en god cuvette eller måske noget vildt :-)
kommer også an på hvad prisleje vi snakker om her 😉

Helst ikke for dyrt, og det må også gerne være forholdsvist nemt at lave (:

Når du nu kører 80-stilen med roulade og mousse, så kunne du jo servere indbagt mørbrad til hovedret

Ja, det lyder faktisk godt med indbagt mørbrad, men hvad spiser man af tilbehør til det (:

Skal det være gennemført 80'er, så er der kun een ting at servere -bagekartofler!

Hvor meget koster det at lave indbagt mørbrad? (:

Men kan du finde mørbraden på tilbud, så koster den 30 kroner. Har du de øvrige ingredienser, eller skal du ud og handle, så tag en tilbudsavis og læg tallene sammen. Her er en opskrift.
http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/3059/Svinekoed-opskrifter/Indbagt-svinemoerbrad

http://www.arla.dk/Karolines-Kokken/Opskrifter/torsk-i-folie-med-frisk-spinat-og-hvidvinssauce/
Ville være mit forslag.

Godmorgen Bolette
Mine ideer:
Mørbrad med champignonsøvs
Koteletter i fad
En bøf fra slagteren
eller måske Gullasch eller noget andet sammenkogt
Men hvis det er en rigtig go' gammel ven, har du måske en ide om hans/hendes livretter.
Det kan jo være simpelt som en go' hakkebøf med bløde løg.
Det er en nem måde at score billige points hvis man serverer gæstens livret (og lader gæsten smage retten til)!
Håber jeg kunne hjælpe dig lidt
Glædelig jul og (især) godt nytår! 🙂
Kristian

Er et kvalificeret gæt.
Resterne af butterdejen kan du let smølfe om til snacks:
Butterdejen skæres i 1 cm brede strimler (på langs eller tværs? spørger du sikkert, dit problem!) 😉
Pensles med sammenpisket æg og drysses med f.eks revet ost, groft salt, sesamfrø eller krydderurter også en tur i ovnen.

så må forret og dessert vist ændres.

En pakke pølser, lidt sennep og ketchup....og så resten af det gamle discount-toastbrød der alligevel snart er muggent.
Hvis du rigtig vil frådse, kan du jo hakke en smule løg ganske fint, og helt overdådigt vile det jo være hvis du kunne finde det i dit hjerte at bruge lidt af SU'en på remoulade...
SÅ bliver det ikke bedre! Det er faktisk lige nøjagtigt et festmåltid for en aften som nytårsaften....

Kg. prisen på torsk og dens himmelflugt typisk til nytår 😖

Glaseret skinke, som nævnt eller evt. bare kogt hamburgryg m. hvide og
gerne sukkerkartofler. Her vil typisk også være left overs til dagen derpå.
🙂
Godt nytår.

... Kan holde prisen nede, mariner den evt., så
får den mer' smag, år det nu er supermarkedets kød :)
- Passer godt til dine kartofler, og den passer stortset sig selv...

Det var da noget kun et nedladende svar, når man pænt beder om hjælp, og det ikke skal være alt for dyrt. Det betyder ikke du skal nedgøre folk bare fordi du selv sidder og tjener millioner om året! Det er virkelig for lavt at gå!