Min bedste Grill ret

En hel skinke appelsin marineres og glaseres....griller tilpas længe sammen med bagekartofler i 3 lag staniol som er placeret imellem kullene...husk de skal vendes jævnligt.
Annanas og tomater som er dyppet i sukker gilles til som tilbehør sammen med en lækker sprød skål salat...en lille skål barbequesovs røres op med friske hindbær og varmes igennem til hindbærene er kog ud.....1 time før duften er er blevet helt og aldeles uimodståeligt åbnes en flaske Brunello 1995 omhældes på karaffel og indtages sammen med de andre aldeles vidunderlige retter.....jeg glæder mig som et lille barn til imorgen aften hvor dette skal løbe af stablen.

er det en hel skinke "+ en appelsin", der marineres???

men også meget sød omgang - de tre lag staniol i kullene kan jeg ikke rigtig gennemskue, men Bon Appetite

kommer ikke mig ved hvad du æder eller hvem du boller med, hvorfor syntes du vi alle skal vide det?

Skinken skal marineres i appelsinsaft i en pose i 2-6 timer

Jeg skriver jo kun for at provokere...og det lykkedes meget fint i dit tilfælde, håber ikke du dør af sult i den her weekend.