Mælkebøtter!

Det smukkeste i verden er, når ens børn kommer med en stor favnfuld funklende, storskrigende gule mælkebøtter. Så modtager man naturligvis buketten på behørig vis. Finder den flotteste vase, som huset kan frembringe. Og lader dem stå og lyse i al deres pragt på køkkenbordet. Dugen skal selvfølgelig ikke være gul. For så får man ondt i øjnene!
Personligt er jeg tilhænger af sætningen: Hver ting til sin tid – og alt med måde. Der, hvor jeg absolut har et horn i siden på de gule tingester.Det er når de vælger at okkupere vores græsplæne. Grønt er som bekendt godt for øjnene. Hvorimod for meget af den gule farve kan gøre en helt kulret på en varm sommerdag.
Så, kære SOLister: Hvad gør jeg dog ved min gule græsplæne? Jeg vil skynde mig at sig at alle råd modtages med kyshånd. MEN gift er på forhånd udelukket. Det vil vi simpelthen ikke have i vores have.
Forårshilsner
v-k-n

Jeg er selv grundejer, med min matrikel stødende op til en 10.000 km2 stor fredet grund fyldt med mælkebøtter og følfod, som nu også er gået i frø....:-(
Egentlig var de ganske flotte at se på, på afstand, for 5 dage siden, hvor de stod i fuldt flor. - MEN, nu hvor deres frø flyver rundt om ørerne på mig, er de trælse.
Det skal ikke undre mig om et par tusinde af dem lander i min have...:-(
Den mest effektive måde at gøre kål på den, er af finde ukrudts-jernet frem, og få hver og én op med dens pælerod. - Men det ta´r tid, hvis der er mange...
Nu hvor børnene er glade for at plukke blomster, kunne du måske belønne dem for hver mælkebøtteblomsterhoved, som de samler i en spand.
Efterhånden vil de gå til, da de bliver "stresset" af at blive slået med græsslåmaskinen - og der vil ikke være flere frø, som kan sprede sig, da hovederne af mælkebøtterne er væk.

- Denne løsning benyttede min veninde sig med held af, men har nu fået en udfordring af sine børn:
Der er ingen mælkebøtter i græsplænen, men børnene vil stadig gerne have lommepenge...:-)
Håber, at I ved fælles hjælp får skovlen under dem...
Mange solsikre hilsner
Ridderlykke

Jeg kender kun en løsning: et godt mælkebøttejern og masser af flid! Desværre ikke nogen engangsløsning, men set fra den lyse side kan eventuelle kaniner eller høns nyde godt af frugten af ens arbejde.
Men husk at stikke så dybt som mulig, for mælkebøtterødder har tendens til at skyde igen.

Du kunne f.eks. lave mælkebøtte-gele.

En sikker metode som virker.
Tag noget almindelig husholdningssalt og giv hver mælkebøtte en lille teskefuld salt midt i planten, der er selvfølgelgelig noget arbejde i ovennævnte metode, men de dør og der er ikke brugt nogen form for gift, God held

Du kan gå igang med jernet og få ondt i ryggen eller slå ud med armen og give fortabt.
Har prøvet det mælkebøtterne vandt

Kan man virkelig lave mælkebøttegele af dem?
Har du eventuelt en opskrift, du vil dele? Og hvad spiser man det til?
Som du sikkert har gættet dig til. Så har vi nemlig mange. Jeg kan faktisk godt lide tanken om at lave gele ud af nogle af dem.
v-k-n

de nye grønne skud er til en dellig salat og smager lige så godt som det du køber i subermarkedet!
så barer klem på der er masser af penge at sparer!
husk lige det groveste af stilken i bladet skal ikke med!
velbekommen

Der er kun en måde, og det er ned på alle 4 med en mælkebøtte tang, som man stikker ned ved siden af mb og løsner roden i jorden, der efter trækker man mb forsigtig op. Det tager tid, men med godt resultat.

Jeg har ikke opskriften på mælkebøttegele, men hvis du ligefrem har lyst til at fortære din værste fjende i haven , er her en opskrift på....
Calzoncini med artiskokker og mælkebøtter,
Du skal bruge:
Ingredienser:
Dej:
10 g gær
1 dl vand
1 lille tsk salt
1 knsp sukker
1 tsk olivenolie
ca. 250 g italiensk hvedemel

Fyld:
200 g helt nye mælkebøtteskud (giftfrie, naturligvis!)
1-2 spsk skyllede og afdryppede kapers
3 små meget friske artiskokker
1 lille persillerod
2 løg
4 fed hvidløg
2 små røde chilier
salt og peber
1 sammenpisket æg
3-4 spsk friskreven parmesan ell. pecorino
evt. lidt mere sammenpisket æg til at "lime" med
olivenolie til stegning

Here we go:
Dejen:
Rør gæren ud i vandet, tilsæt sukker, salt og olie.
Rør melet i lidt efter lidt og ælt til dejen er glat og smidig. Stil den til hævning (dobbelt størrelse) 1-2 timer på et lunt sted.
Fyldet:
Blancher mælkebøttebladene i letsaltet vand i ca. 2 min. og lad dem dryppe godt af i en sigte.
Skyl kapersene og stil dem til afdrypning. Pil de yderste blade af de små artiskokker indtil bladene ser lyse og saftige ud.
(Pas på, nogle små artiskokker har grimme torne, både på stilken og i spidsen af bladene.)
Skær de øverste centimeter af bladene, skær også stilkene af, hvis de sidder på endnu. Skræl stilkene. Skær artiskokkerne i kvarter og stilkene i småstykker.
Skræl/pil persillerod, løg og hvidløg. Skær persillerod, løg og hvidløg. Skær persillerod og løg i terninger og hak hvidløg og chili fint.
Steg mælkebøtteblade, artiskokker, persillerod, løg, hvidløg og chili forsigtigt i olie i 6-7 min., tilsæt kapers, salt, peber og en sjat vand.
Lad det snurre i ca. 5 min. under låg. Tag gryden af blusset og lad det køle af.
Rør æg og ost i. Del dejen i 4-5 portioner og rul dem ud i ca. ½ cm tykke ovaler. Træk dem ud som lange skosåler og læg en portion af fyldet på den ene halvdel. Fold den anden halvdel over og tryk kanterne sammen med en gaffel. Lad dem hvile i 5-10 min. og steg dem så langsomt gyldne på begge sider i rigelig olie.
Lad de små brød dryppe godt af på papir og server dem skåret i strimler, som snacks - lune eller helt kolde.
Velbekomme...
Mange hilsner
Ridderlykke

Det skulle ikke være gift, og det er salt. Det er desuden ulovligt at anvende, og ikke særlig smart, da det ødelægger betydeligt mere end mælkebøtten. Så hellere en gang plænerens.