5tilføjet af

Emærker på Mad ??

Hey
I ved alle vel der ebag på alt mad og slik osv står E mærker.
Altså et E og så en masse tal.
Hvad hedder disse mærker ?
Og hvordan kan man finde ud af hvad de står for ?
Har søgt på nettet med kan ikke finde noget.
Så håber nogen kan hjælpe mig.
tilføjet af

En liste

Her er der en lsite som jeg fandt ved at søge på google efter "mad E338" (E-numeret fandt jeg på en tom Saltum Cola flaske som jeg lige havde ved hånden :P)
http://www.gastrocorner.dk/leksikon/leksikon.asp?alfaopslag=e
tilføjet af

link

tilføjet af

En bedre liste?

Her er en mere overskuelig liste, med list ekstra information.. Igen.. google.. "E-numre"
http://www.anesmad.dk/artikler/e-numre.html
tilføjet af

Jeg

siger mange tusind tak.
Havde ikke tænkt på at søge på Enumre og sådan.
Men tak for hjælpen. :o)
tilføjet af

Hvad er bedst forståeligt.

E-mærker er ikke noget der er skabt for at gøre et produkt fordækt. Men foruden ville etiketten fylde en hel printerrulle pr. vare.
Et par eksempler.
Ascorbinsyre er et c-vitamin, ret surt, og bruges derfor til samme, for relevante produkter som juice og sodavand. Det er der intet giftigt i!.
Natriumkarbonat = havsalt, bruges ofte på flæskesværd og chipsprodukter - bliver du glad, hvis det koges ned til et E-nummer ?
Antioxydanter = E-vitamin, bruges mod iltning af fedtmolekyler i maden. Vi æder det i vitaminpiller.
Bliver du lykkelig med et E-nummer ?
Nej, der er intet hokus pokus. Du kan få et E-registerkort, der fortæller nærmere om den enkelte ingrediens i et produkt.
Vi hører "spor af nødder". Det er ikke for at fortælle, at man sparer på en råvarer, men for at orientere allergigere for, at dette kan forekommes i små mængder i produktet, så vedkommende kan fravælge risikoen, ved at undlade at købe det. Ansvaret er op til forbrugeren.
SuperDebat.dk er det tidligere debatforum på SOL.dk, som nu er skilt ud separat.