Nem forret?
Vi holder sammen med naboerne grill fest, hvert år. I år er det så mig der skal medbringe forretten. Det skal være en nem og enkel forret, den må helst ikke tage for lang tid at lave. Håber I har nogle gode idéer.
Let rejesalat m hjemmelavet dressing
Kan rejesalat og hjemmelavet dressing gå? mmm det er altid godt og man får det så sjældent.
Fundet på sol:
http://www.sol.dk/opskrifter/searchRecipes.cgi?search=rejesalat
http://www.sol.dk/opskrifter/samlingen/o0830184.html
Fundet på sol:
http://www.sol.dk/opskrifter/searchRecipes.cgi?search=rejesalat
http://www.sol.dk/opskrifter/samlingen/o0830184.html
Æggeforret
kog( hårdkogt) 1 - 1½ æg pr. person
Lad æggene blive kolde
Skær dem igennem, og tag blommen ud, og gem den i en skål.
De halve udhulede æggehvider fyldes med rejer og lægges i et fad med skæresiden nedad.
Mellem æggene lægger man afvandet tun fra dåse.
Lav en dressing af creme fraiche ( nok til at dække æggene) salt, og hvidløg.
Hæld dressingen over æggene så den dækker.
Til sidst lægges de gemte æggeblommer i en sigte, og med et piskeris presser man blommen ud gennem sigtes, således at det ligner "gul sne"......Dekorativ, og smagfuld ret, som serveres med et stykke flute
Lad æggene blive kolde
Skær dem igennem, og tag blommen ud, og gem den i en skål.
De halve udhulede æggehvider fyldes med rejer og lægges i et fad med skæresiden nedad.
Mellem æggene lægger man afvandet tun fra dåse.
Lav en dressing af creme fraiche ( nok til at dække æggene) salt, og hvidløg.
Hæld dressingen over æggene så den dækker.
Til sidst lægges de gemte æggeblommer i en sigte, og med et piskeris presser man blommen ud gennem sigtes, således at det ligner "gul sne"......Dekorativ, og smagfuld ret, som serveres med et stykke flute
nem lakse mousse
4-6.pers.
160g røgetlaks, saft fra 1/2 citron, 50g fint hakket forårsløg eller skalotteløg,lidt dild, frisk sort peber og 120g græsk yoghurt blendes i foodproceseren. Et glas rød Caviart røres i. 3 udblødte husblas smeltes og røres i. Op i en form og på køl. Pyntes evt.med rejer og halve cherry tomater. Sereveres med flûte. Meget nemt og hurtigt og så smager det bare supert.
160g røgetlaks, saft fra 1/2 citron, 50g fint hakket forårsløg eller skalotteløg,lidt dild, frisk sort peber og 120g græsk yoghurt blendes i foodproceseren. Et glas rød Caviart røres i. 3 udblødte husblas smeltes og røres i. Op i en form og på køl. Pyntes evt.med rejer og halve cherry tomater. Sereveres med flûte. Meget nemt og hurtigt og så smager det bare supert.
Årstidens udvalg
Jeg synes faktisk at frugt og/eller grønt skåret ud i stænger og både med en dip til, vil være en fin forret. Det kan f.eks. være gulerødder, broccoli osv. Bliver der noget til overs kan det også grilles let - og det er ikke usundt at få i maven inden hovedmåltidet.
Det kan nemt skæres og arrangeres hjemmefra inden man skal afsted, og det er så det.
Det kan nemt skæres og arrangeres hjemmefra inden man skal afsted, og det er så det.
nem forret
en nem og anderledes forret. Lav en tun salat af dåsetun(i vand) creme fraiche gerne 18% hvidløg, lidt tabasco og lidt ketchup. Smag til, nogle kan lide den stærk andre ikke.
Dræn væske fra en dåse ferskner(halve) og fyld dem med tun salat. Det er en skøn sammensætning af det søde, stærke, og tun smagen, og det ser mega godt ud. God fornøjelse
Dræn væske fra en dåse ferskner(halve) og fyld dem med tun salat. Det er en skøn sammensætning af det søde, stærke, og tun smagen, og det ser mega godt ud. God fornøjelse
Hurtigt og nemt
Hvis det skal gå stærkt, være nemt og billigt.
Køb stilktomater, skil dem ad men lad blomst og et stykke stilk blive på hver tomat.
Skær toppen og udhul tomaterne med en ske.
Fyld f.eks. Netto'r rejesalat iblandet lidt flere rejer i tomaterne.
Læg et par rejer ovenpå som pynt evt med et mynteblad og sæt toppen af tomaten på igen.
Det tager 10 minutter og ser indbydende ud.
Køb stilktomater, skil dem ad men lad blomst og et stykke stilk blive på hver tomat.
Skær toppen og udhul tomaterne med en ske.
Fyld f.eks. Netto'r rejesalat iblandet lidt flere rejer i tomaterne.
Læg et par rejer ovenpå som pynt evt med et mynteblad og sæt toppen af tomaten på igen.
Det tager 10 minutter og ser indbydende ud.
Laksetartar
Her er min opskrigt på laksetartar
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=24960
Rist noget brød og server det til.
Smager dejligt.
Velbekomme.
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=24960
Rist noget brød og server det til.
Smager dejligt.
Velbekomme.
nem lakse mousse
4-6.pers.
160g røgetlaks, saft fra 1/2 citron, 50g fint hakket forårsløg eller skalotteløg,lidt dild, frisk sort peber og 120g græsk yoghurt blendes i foodproceseren. Et glas rød Caviart røres i. 3 udblødte husblas smeltes og røres i. Op i en form og på køl. Pyntes evt.med rejer og halve cherry tomater. Sereveres med flûte. Meget nemt og hurtigt og så smager det bare supert.
Nem forret?
jeg kan foreslå denne her http://www.123hjemmeside.dk/circleofcolor/27028838
eller hvad med krebsehaler/rejer, gulerødder skåret med kartoffelskræller på langs, forårsløg, strimler af rød peber og sød chilisovs blandet.Lad det trække en times tid. Og drys med ristet sesamfrø
eller hvad med krebsehaler/rejer, gulerødder skåret med kartoffelskræller på langs, forårsløg, strimler af rød peber og sød chilisovs blandet.Lad det trække en times tid. Og drys med ristet sesamfrø