Opskrift på amerikanske pandekager
Er der nogen, der ligger inde med en god opskrift på amerikanske pandekager? Det er som bekendt de små tykke nogen, modsat dem vi ellers kender, som jo er store og flade.
kik her
http://www.google.dk/search?hl=da&q=klatkager&meta=
tror det er dem du mener
tror det er dem du mener
Her er en god en:
Vi har sikkert alle set at de i amerikanske film spiser pandekager til morgenmad, og pandekager er en fast del af menukortet i enhver Diner i USA med respekt for sig selv. Disse pandekager er helt forskellige fra de danske vi kender. De er tykkere, smager anderledes, og de er hammer gode.
375 g mel
4-5 spsk sukker
1 1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bagepulver
3 små æg
3,75 dl sødmælk
2 spsk smeltet margarine
Ahornsirup
De tørre ingredienser sigtes i en skål. Lav et krater i midten og tilsæt æggene. Tilsæt ca. halvdelen af mælken og pisk godt. Tilsæt resten af mælken, indtil dejen har den rette konsistens (noget tykkere end dansk pandekagedej). Hvis man vil have nogle gode tykke pandekager, skal dejen være ret tyk. Tilsæt til sidst den smeltede margarine under kraftig piskning. Steges på en ikke alt for varm pande, som kun må smøres ganske let med margarine før første stegning. Størrelsen på pandekagerne kan varieres, men det passer meget godt med 4 på panden á en diameter på ca. 7-8 cm.
Man spiser gerne en 2-3 stykker oven på hinanden med smør mellem lagene og ahornsirup hældt ud over.
375 g mel
4-5 spsk sukker
1 1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bagepulver
3 små æg
3,75 dl sødmælk
2 spsk smeltet margarine
Ahornsirup
De tørre ingredienser sigtes i en skål. Lav et krater i midten og tilsæt æggene. Tilsæt ca. halvdelen af mælken og pisk godt. Tilsæt resten af mælken, indtil dejen har den rette konsistens (noget tykkere end dansk pandekagedej). Hvis man vil have nogle gode tykke pandekager, skal dejen være ret tyk. Tilsæt til sidst den smeltede margarine under kraftig piskning. Steges på en ikke alt for varm pande, som kun må smøres ganske let med margarine før første stegning. Størrelsen på pandekagerne kan varieres, men det passer meget godt med 4 på panden á en diameter på ca. 7-8 cm.
Man spiser gerne en 2-3 stykker oven på hinanden med smør mellem lagene og ahornsirup hældt ud over.
Uhm...
...hvor lækkert! Ja, det var jo lige nøjagtigt sådan nogen, jeg var ude efter.
Tusind tak for hjælpen.
Tusind tak for hjælpen.
se Sol's opskrifter,
der er 2 varianter af Amerikanske pandekager.
Du skal søge under kategori Bagværk, så kommer der en kategori med Pandekager, så får du et hav af pandekageopskrifter.
Velbekomme, og god appetit. Måske jeg også snart skal have pandekager. bliver helt lækker sulten.
Du skal søge under kategori Bagværk, så kommer der en kategori med Pandekager, så får du et hav af pandekageopskrifter.
Velbekomme, og god appetit. Måske jeg også snart skal have pandekager. bliver helt lækker sulten.