Opskriften på Skodsborg brød ???

Hej
Er der nogen af jer der har opsfriften på det hamrende lækrer brød soim serveres på Skodsborg badesanetorium = restaurant Frederik og Louise ??
Har hørt at flere har prøvet at lokke det ud af kokken, der heller ikke har det med i sine kogebøger ...
Nogen der kan hjælpe ??