Rabarbertærte

Hej Alle!
Der er rabarber-sæson i haverne i netop denne tid, så det er med at udnytte dem, mens de er her.
Jeg giver jer jer opskriften på verdens bedste rabarbertærte!!
De eksakte mål har jeg desværre ikke, men prøv jer lidt frem.
Find et tærte fad frem. Rens de friske rabarber for jord og skidt, og skær dem i mundrette bider. Bland sukker med et par skefulde kartoffelmel samt en tsk. vaniliesukker i en skål. Fordel det over rabarberne i fadet.
Dernæst tager du en kopfuld mel i en skål og hakker en god skive smør ned i med en kniv. Dernæst blander du sukker i, en tsk kanel, og en stor håndfuld hakkede mandler. Bland det grundigt sammen. Dejen må gerne være lidt smattet. Smag på den om du har nok sukker og kanel i.
Fordel dejen i små klatter ud over fadet og sæt det i ovnen ved 225 grader i ca. 20 min.
Serveres med is, flødeskum eller creme fraiche.
God fornøjelse!

Rarbarbertærte...det minder mig sådan om min gamle, nu desværre afdøde mormor som kunne finde ud af at lave rarbarbertærte og ikke mindst rarberbergrød. Mine tænder er for længst løbet i vand!
Men jeg mangler en have at plante rarbarber i, men måske godt det samme da jeg forsøger at tabe mig 15kg inden sommer*s*
Men tak for opskriften - vil tage den op til næste sæson, hvem ve' om jeg ikke har have der :-)

Det er træls!
Men har man først have, så er det et must med rabarber!!🙂
Husk det, hvis du får have engang :)

Muuuuuuuuuums og tak for tippet. Jeg har lagt mærke til at rabarberne er kommet i buttikerne overalt så de er da til at få fat i.
Den skal prøves i morgen når det er laaaaaaaaaang weekend.
Guffer

men hvad smager mere af sommer end rabarberkompot???
Til din opskrift vil jeg sige - kanel har en meget gennemtrængende smag og det er næsten synd.....

Men når det ikke er mere end det er, og når man sammensætter det med rabarber, som jo også har en ret gennemtrængende smag, så får man en overraskende god smags oplevelse ud af det... Kan kun anbefale at prøve!🙂
Kanel-smagen kan næsten ikke smages i det færdige resultat..

mål jeg anvender:
forholdet 1:1 af smør /margarine og mel samt 1 spsk sukker.
Til tærtefad 24 cm 150 g mel og 150 g margarine samt 1½ spsk sukker.
Drysser mandelsplitter ovenpå.
Bagetemperatur og -tid den samme