Start egen Cafe/Restaurant noget for dig?

Jeg er en fyr fra odense der går og har flere/mange tanker og ideer omkring at starte egenvirksomhed.
Bla. indenfor cafe/restaurant.
Så går du med samme drøm, tanker og ideer, så skriv endelig, og lad os få en dialog igang.
Venlig hilsen Kenneth

Var også min drøm engang, til jeg købte en restaurent i 80 til 84. Tænk over det er et 24 timers job,(indkøb,regnskab,revisor,tjerner der ikke kom o.s.v) og idag med en forbannede masse regler samt papire m.v der skal overholdes.
I det hele taget er en selvstændig gesjæft et hårdt arbejde i dag for at følge alle regler og love samt papirnusseri.
LAD mig ikke knuse din drøm er ikke meningen du skal bare være klar over det på forhånd :-, med den udvikling der er vil jeg skyde på at en cafe' er det rette idag, med det man ser rundt omkring er der nok af etablerede små værtshuse som sidder på stamkunderne, her hvor jeg bor er kommet et par nye *værtshuse* som kun har åbent i weekend for at komme langsomt ind, hvorimod et par nystartede cafe'r har fuld op hverdag af kunder.

Men held og lykke, lad din drøm komme op og stå ellers vil du ærger dig over at du ikke prøvede resten af dine dage.
silverfoxdk

har haft selvstændig virksomhed hvis det er det du vil så gør det alene ellers tag dine forholdsregler så som et overlevelseskursus da det vil skille fårene fra bukkene...... tro mig en arbejdsuge med 112 timer i snit er ikke og kimse af særligt ikke hvis det er til en timeløn der ligner kinaløninger (4 kr).....men good luck you need it in Odense konkurrencen er hård og pengene sidder tæt til kroppen i den by(også der jeg havde Café)det er vigtigt du gør op vor stor en gæld du vil kunne stå med på et givent tidspunk gør dig klart at uanset hvor stort et beløb du mener at kunne gøre det for skal du gange med 3 og så kan det være det går!!

Min mand og jeg taenker ogsaa meget paa at flytte til Dnamrk (fra London) for at starte en vinbar op. Jeg har set at il sensa (tror det er det den hedder) er kommet, men vi ville et meget mere enkelt koncept a la Gordons Wine bar, hvor det bare er kod, frugt ost og god vin med tid til kunderne.
Ingern fa os har erfaring andet end ha arbejdet som tjener paa cafe, men jeg tror den eneste maade at finde ud af om det er noget for en er at spinge ud i det.

Kenneth, jeg har samme problem som dig, jeg har alle mine idéer i hovedet, men kan ikke få dem ud i livet, nok også fordi jeg gerne vil være sikker på det jeg har i hovedet, er det rigtige! jeg har læst meget om det, tror ikke man kan læse sig til det, som det bliver nævnt, tror jeg bare man skal springe ud i det.. men har lige været inde og læse noget om hva folk tror bliver den nye trend, og de mener helt sikkert at wellnees bliver næste store hit.. men de har vi jo heller ikke noget af i odense😃..har lige et spørgsmål, Tror i odense er byen og starte op i?

Jeg har også den drøm at starte min egen resturant. Jeg tror det er hårdt, men samtidig tror jeg det er en fed oplevelse. Bare det at have sit eget sted må være noget for sig selv. Men jeg tror du skal tænke meget over det hvis du har familie osv. For det kræver meget tid. Men tilgængæld giver det et STORT plus hos damerne (: hvis du er i byen og de spørger hvad du går og laver. Så kan du sige at du har din egen resturant.. så køre den (: (:
Held & Lykke - GO FOR IT . '