vanilleessens?

hej Jeg har fundet nogen gamle opskrifter på småkager hvor vanilleessens indgår? Nogen der ved hvad det er?
Kan det evt. byttes ud med vaniliesukker? og evt i hvilken målenhed?
Håber nogen kan hjælpe.....

på hylderne i Brugsen mv. Det står sammen med rom- og mandelessensen. Det vil sige, at det står i bageafdelingen ved mel, sukker, vanilliesukker mv.
Håber at dette kan hjælpe dig. Det findes i hvert fald i alle butikker og bruges da stadig i mad. Nogle bruger det i ris-a-la-manden.
Ha' en god dag.

Ikke erstarte det med vaniliesukker, da vanilieessens for det første er flydende og for det andet så giver det dejen en lidt anden smag... Du finder det i nogle små bytter, som står sammen med bl.a. vaniliesukker. Jeg mener ikke du kan få det i netto, men kvickly og andre lidt større supermarkeder har det.
God fornøjelse

Vanilla essens kan du sagtens brug som estatning for vanilla pulver. Det giver kagen et vanilla smage. Det er lige som rom essens o.s.v. Husk, det er ikke alle lande da har ægte vanilla eller vanilla pulver som findes her i Danmark - så bruges vanilla essens instedet for.

Takker mange gange for jeres svar....